Préparer du popcorn à la plancha est une façon originale et ludique de revisiter ce grand classique apprécié de tous. Que ce soit pour un apéritif ou une soirée cinéma en famille, le popcorn à la plancha saura surprendre vos convives par sa délicieuse légèreté et son croquant inimitable. Avec des ingrédients simples et un brin de technique, voici comment faire du popcorn à la plancha pour 4 personnes.
5 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Ce plat est modérément énergétique avec un bon apport en glucides.
Protéines : Les protéines sont présentes en quantité modérée.
Sel : La quantité de sel est assez élevée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 433 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 15.9 g |
| dont acides gras saturés | 2.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 69 g |
| dont sucres | 19.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.7 g |
| Fibres | 9.7 g |
| Sel | 3.23 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparer la plancha
Préchauffez votre plancha à température moyenne. L’important est que la chaleur soit bien répartie pour une cuisson uniforme du maïs.
2. Huiler la plancha
Versez l’huile de maïs sur la surface de la plancha. Assurez-vous que l’huile est bien répartie, cela évitera que le maïs n’accroche pendant la cuisson.
3. Ajouter le maïs
Déposez les grains de maïs à popcorn sur la plancha huilée et couvrez immédiatement avec le couvercle en verre pour éviter que les grains ne sautent hors de la plancha une fois éclatés.
4. Cuire le maïs
Laissez chauffer jusqu’à ce que le maïs commence à éclater. Secouez légèrement la plancha de temps en temps pour que le maïs ne brûle pas, et patientez jusqu’à ce que les éclatements se fassent de plus en plus rares.
5. Assaisonner
Une fois les éclatements finis, retirez le couvercle et saupoudrez de sel fin et de sucre en poudre selon votre goût. Mélangez bien pour homogénéiser l’assaisonnement.
6. Servir
Transférez votre popcorn dans un grand bol et servez aussitôt pour un maximum de croustillant.
Mon astuce de chef
Utilisez des grains de maïs biologiques pour un popcorn encore plus savoureux et choisissez une huile qui supporte bien la chaleur pour éviter tout goût désagréable.
Boisson d’accompagnement
Accompagnez votre popcorn d’une limonade maison ou d’un thé glacé pour une touche rafraîchissante et originale.
L’info en plus
Originaire des Amériques, le popcorn a conquis le monde grâce à son goût versatile et sa facilité de préparation. La plancha, quant à elle, est un appareil prisé dans la cuisine espagnole pour sa cuisson sans apport de matières grasses, ce qui en fait un allié idéal pour réussir un popcorn léger et savoureux.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tefal - Malaga XL - Plancha électrique - 6 à 8 personnes - 2000W - Noir | Plancha de table pour 6 à 8 personnes - Cuisson homogène 2000 W - Thermostat réglable - Revêtement antiadhésif - LavableCUISSON EFFICACE : puissance de 2000 W pour une surface de chauffe homogène et des aliments parfaitement cuits. CUISSON MAÎTRISEE :Thermostat réglable multi positions pour une température de cuisson ajustable à tous les types d’aliments : viandes, poissons, œufs, légumes, fruits. LARGE SURFACE DE CUISSON : taille XL 51 x 25,5 cmpour cuire en même temps plusieurs aliments. Capacité pour 6 à 8 personnes. CUISSON SAINE: revêtement antiadhésif, pas de nécessité d’ajout de matière grasse. Réparabilité 15 ans, Garantie 2 ans59,99 € -
Tristar Plancha électrique, 45 x 25 cm, 2000 W, Poignées Amovibles | Thermostat réglable, Revêtement antiadhésif, Bac de récupération des graisses, BP-2667La Table Grill dispose d'une surface spacieuse de cuisson de 46 x 26 cm et d'un thermostat réglable, permettant une préparation de divers plats en même temps. Grâce au thermostat réglable, vous avez aussi la possibilité de contrôler précisément la température selon les besoins spécifiques de chaque plat que vous cuisinez. Les poignées amovibles rendent la plaque de cuisson pratique à utiliser, à déplacer, et à stocker, permettant de ranger la plaque de cuisson de manière plus compacte. Vous avez aussi la possibilité de retirer les poignées, ce qui rend le déplacement de la plaque de cuisson plus facile. L'article est facile et rapide à nettoyer grâce à son revêtement antiadhésif de qualité supérieure qui garantit que les aliments ne collent pas à la surface, réduisant ainsi la nécessité d'utiliser des quantités importantes d'huile ou de beurre pendant la cuisson. Grâce au revêtement antiadhésif, le nettoyage après utilisation est rapide et simple, éliminant le besoin de frotter des résidus tenaces pour une expérience de cuisson sans tracas. La table grill dispose d'un réservoir de graisse amovible, ce qui rend vos repas plus sains, moins gras et facile à nettoyage après votre repas. La plaque de cuisson offre à la fois praticité au quotidien et performance fiable et assurée. Elle devient un outil essentiel pour simplifier et améliorer le processus de cuisson.32,99 €28,99 €-12%
-
Alluflon Couvercle en Verre Trempé avec Rebord en Acier Inoxydable, Résistant aux Hautes Températures, Compatible Lave-Vaisselle, 18 cmCOUVERCLE EN VERRE avec contour en acier inoxydable, résistant aux hautes températures VALVE DE SÉCURITÉ et POIGNÉE ATHERMIQUE pour assurer une prudence maximale CONCEPTION PRATIQUE - Livré avec une poignée résistante à la chaleur pour une prise en main facile qui reste froide au toucher ULTRA COMPATIBLE - S'adapte sur toutes les poêles et casseroles d'un diamètre de 18 cm FACILE À NETTOYER - Ce couvercle en verre convient parfaitement au lave-vaisselle12,06 €11,55 €-4% -
M.S.N Lot de 2 couvercles, en verre, pour casseroles et poêles de 16/18/20 cm et 24/26/28 cm, avec soupape d'échappement et bord en silicone noirsNos couvercles universels conviennent aux casseroles et poêles grâce à leur bord en silicone gradué en 3 tailles différentes : dont diamètre de 16,18 et 20 cm, diamètre de 24, 26 et 28 cm. En verre, avec bord et poignée en silicone. Le bord en silicone gradué garantit une faible perte de chaleur et protège simultanément vos casseroles et poêles des rayures, pas de brûlure sur les mains grâce au bouton en silicone. Ce couvercle en verre transparent est idéal pour visualiser la cuisson, la soupape d'échappement de vapeur équilibre la pression de l'air lors de la cuisson et minimise ainsi le risque de sur-cuisson. Notre couvercle de casserole est résistant à la chaleur jusqu'à 240 °C. Sa poignée en plastique reste froide et ne chauffe pas ; ce couvercle universel peut être touché et transporté sans aucun problème. Notre couvercle universel est en silicone de qualité supérieure et en verre de sécurité ; il passe au lave-vaisselle.24,99 €
Comment présenter votre popcorn
Servez votre popcorn dans un grand bol en verre pour une présentation élégante, et distribuez-le dans des cornets en papier pour permettre à chacun de se servir facilement.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
PYREX Classic Prepware Bol mélangeur en verre haute résistance, Blanc, 2 L 1040933Bonzer Roue de rechange en acier doux pour ouvre-boîte Classic R & EZ21 25 mm Produit de haute qualité Durable Pyrex10,62 € -
Duralex - Bol 13,5cm 51cl Lys Parisien - Lot de 6Verre trempé résistant aux chocs et aux chocs thermiques Résistant aux lavages en lave-vaisselle Adapté à l'utilisation au micro-ondes et du congélateur 100% Fabriqué en France Verre hygiénique non poreux et non coupant17,50 €
