l’agneau grillé est un mets délicat qui évoque des saveurs méditerranéennes et qui se prête parfaitement aux repas festifs. l’infusion d’herbes et d’épices sublime la viande, offrant une expérience gustative riche et complexe. ce plat, bien que simple à réaliser, impressionnera vos convives par sa sophistication.
30 minutes
30 minutes
moyen
€€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un mortier, mélangez les herbes de Provence, l’ail en poudre, le sel et le poivre. Écrasez légèrement pour libérer les arômes.
Étape 2
Ajoutez le mélange d’épices marocain et l’huile d’olive. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Badigeonnez généreusement l’épaule d’agneau avec cette pâte, en veillant à bien la recouvrir.
Étape 4
Laissez mariner l’agneau au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour permettre aux saveurs de bien s’imprégner.
Étape 5
Préchauffez le grill électrique à une température moyenne.
Étape 6
Placez l’agneau sur le grill et laissez cuire environ 15 minutes de chaque côté jusqu’à ce que la viande soit dorée et bien cuite.
Étape 7
Retirez l’agneau du grill et laissez reposer quelques minutes avant de le trancher et de le servir.
Mon astuce de chef
Pour une viande encore plus savoureuse, laissez-la mariner toute une nuit au réfrigérateur. Cela permettra aux épices de pénétrer profondément dans la chair de l’agneau, rehaussant ainsi son goût.
Accords mets et vins
pour accompagner votre agneau grillé, optez pour un vin rouge corsé comme un côtes-du-rhône ou un syrah. ces vins, avec leurs notes épicées et fruitées, se marient parfaitement avec les saveurs riches et aromatiques de l’agneau.
l’agneau est une viande prisée dans de nombreuses cultures à travers le monde, particulièrement dans la cuisine méditerranéenne et moyen-orientale. riche en protéines et en nutriments essentiels, il constitue un plat de choix pour les occasions spéciales.
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De Buyer - Pince cafétéria en inox "Feuilles de Chêne" - Longueur 24 cm -, ArgentFABRIQUÉE EN FRANCE : Robuste et durable, la pince cafétéria en acier inoxydable De Buyer vous permet de saisir de nombreux aliments, durant la cuisson ou le service. FIABLE : Avec son design classique et ses embouts "Feuilles de Chêne" esthétiques, la pince cafétéria en acier inoxydable vous permet de saisir facilement les viennoiseries ou petits fours. RÉSISTANTE : Conçue pour un usage intensif, la pince possède une bonne résistance à la déformation. MULTIFONCTIONS : La pince cafétéria De Buyer peut être utilisée à différents postes de cuisson, comme les grillades ou les barbecues. ENTRETIEN : Passe au lave-vaisselle.6,59 €
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BROWIN® 312008 Mortier de cuisine en granit - 13cmMatériau naturel durable : le mortier (diamètre 13 cm) et le pilon sont fabriqués en granit durable et précieux, ce qui les rend robustes, durables et élégants. Taille pratique : le produit (dimensions 13 × 13 × 8 cm) est parfait pour toutes les cuisines. Vous pouvez facilement le mettre dans un placard, et la structure lourde et massive du mortier est extrêmement stable et confortable à utiliser. Fonctionnel et utile : les parois internes rugueuses du mortier et la pointe du pilon permettent d'écraser rapidement et facilement les herbes, les épices, les noix et les pilules. Décoration élégante : la couleur grise élégante et les parois extérieures légèrement brillantes du produit font de ce mortier, outre sa fonctionnalité, une décoration parfaite qui fait bonne figure dans chaque cuisine. Facile à nettoyer : après avoir utilisé ce produit, vous éliminerez facilement les résidus d'épices et d'herbes en le rinçant à l'eau. Attention : Le produit ne passe pas au lave-vaisselle. Il doit être lavé avant la première utilisation10,40 € -
Fackelmann 45442 Mortier et pilon, mortier pilon cuisine, cuisine accessoires, mortiers et pilons, ustensiles de cuisine, Porcelaine, 11,5 x 6,5 cm, BlancDESCRIPTION : Fackelmann vous propose ce mortier et pilon en porcelaine pour préparer votre propre pesto ou mélange d'épices à déguster en apéritif ou en accompagnement de vos plats ; cet élégant broyeur blanc ornera votre cuisine avec élégance LE PETIT + : Le bec verseur de ce mortier est très utile pour verser vos herbes ou epices fraîchement écrasées sur vos préparations culinaires ou dans un récipient de conservation ; ce mortier est à fond plat pour une bonne stabilité COMPOSITION : Cet accessoire cuisine est en porcelaine blanc ; les surfaces de contact avec les herbes aromatiques sont rugueuses pour broyer plus facilement DIMENSIONS : Le mortier mesure 11,5 x 6,5 cm tandis que le pilon mesure 13 cm de long, idéal pour être rangé facilement dans un placard de votre cuisine UTILISATION : Nettoyez bien le mortier pilon avant la première utilisation ; mettez les herbes ou épices dans le mortier et écrasez avec le pilon ; pour de meilleures saveurs, hachez les épices juste avant de les consommer ; cet ustensile de cuisine se lave au lave vaisselle ; garantie de 2 ans12,99 €12,23 €-6%
Comment présenter
pour une présentation élégante, disposez les tranches d’agneau sur un grand plat en céramique avec des rebords. entourez-les de légumes grillés pour ajouter de la couleur et de la texture. servez avec des couverts en acier inoxydable pour un aspect chic et moderne.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Assiette Plate à Dîner, Assiettes de 4 Pièces, Grande Assiette en Céramique - 27cm, Style Multicoloré, Passe au Micro-ondes, Four, Lave-vaisselleVariété vivante : assiettes en céramique de style bohème avec différents motifs et couleurs, fabriquées avec des designs complexes, parfaites pour ajouter une touche d'art à votre table en tant qu'assiettes plates élégantes ou assiettes à salade accrocheuses. Taille impressionnante : chaque assiette a un diamètre généreux de 27 cm et offre ainsi beaucoup d'espace pour servir différents plats. Ils sont donc polyvalents, aussi bien comme assiettes plates que comme assiettes de service pour toutes les occasions. Chaque assiette est soigneusement conçue et coordonnée, et chaque assiette est fabriquée à la main, la combinaison parfaite de motifs et de couleurs bohèmes. Le disque est très stable et peut être utilisé longtemps. Vaisselle en céramique qui peut être empilée pour un rangement facile. Que ce soit pour le lave-vaisselle, le micro-ondes ou le congélateur, nos assiettes à couple ne posent aucun problème. Grâce à l'émail, les assiettes plates sont très faciles d'entretien. Ces 4 assiettes plates conviennent très bien comme assiette à dîner, assiette principale, grande assiette à déjeuner, etc. Idéal pour les fêtes, les célébrations ou tout simplement pour un usage quotidien. Nous nous efforçons d'améliorer la qualité et la qualité de nos emballages pour nous assurer que chaque produit vous est livré en toute sécurité.21,01 €19,96 €-5% -
MALACASA Série BAKE, Plat à Four Rectangulaire en Porcelaine 4200ml, Grand Plat de Cuisson avec Poignées pour Gratins et Casseroles, Compatible Lave-vaisselle, BlancQUALITÉ PREMIÈRE ET DURABLE : Notre plaque à pâtisserie est fabriquée en céramique sans plomb et non toxique. Elle est incassable, résistante aux rayures, brillante et très facile à nettoyer et à entretenir. Elle dure plus longtemps grâce à sa texture robuste. ROBUSTESSE ET RÉSISTANCE À LA CHALEUR：Ces plat à gratin résistants à des températures élevées, garantissant leur performance et durabilité même à haute température. Ils restent intacts et fiables au fil du temps, pour des années d'utilisation dans votre cuisine. CONCEPTION A GRANDE CAPACITÉ : la plaque de cuisson de grande capacité (4200 ml) permet de servir facilement 4 à 6 personnes, qu'il s'agisse de rôtir un poulet entier, de cuire des pâtes ou de préparer un dessert. Le rebord surélevé et anti-débordement permet de préparer facilement de bons repas pour votre famille. FACILE À UTILISER ET À NETTOYER：plats à four de haute qualité, ces plats sont conçus avec un intérieur lisse et antiadhésif, ce qui les rend faciles à nettoyer. Ils sont adaptés au micro-ondes, au lave-vaisselle et au four, pour une expérience culinaire pratique et sans tracas. DESIGN MODERNE AVEC POIGNÉES PRATIQUES：Ces plats rectangulaires sont équipés de poignées robustes pour faciliter le transport du four à la table. Leur couleur blanc ajoute une touche de style à votre cuisine, tout en étant une belle décoration pour vos repas.39,08 €37,12 €-5%
