Envie de surprendre vos convives avec une recette originale et pleine de saveurs ? Les muffins façon pizza sont une idée parfaite pour un apéritif convivial ou un déjeuner fun et décontracté. Cette recette emprunte le goût du célèbre mets italien pour le transformer en délicieux petits gâteaux salés. Parfaits pour les petits et les grands gourmands, ces muffins se préparent facilement et sont une astuce ingénieuse pour donner une nouvelle dimension à votre déjeuner ou apéro. Vous allez adorer cette préparation simple, rapide et quasiment magique !
30 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Plat énergétique et riche en goût grâce aux ingrédients typiques de la pizza.
Protéines : Bonne source de protéines grâce à l'ajout de jambon et de fromage.
Sel : Contient une quantité modérée de sel, principalement due aux olives et au parmesan.
À consommer plutôt occasionnellement, surtout pour ceux surveillant leur apport en sel et en graisses.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 228 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 11.9 g |
| dont acides gras saturés | 3.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 20.7 g |
| dont sucres | 1.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 9.2 g |
| Fibres | 1.2 g |
| Sel | 1.04 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation de la pâte
Préchauffez votre four à 180 degrés. Dans un grand saladier, mélangez d’abord tous les ingrédients secs : la farine, la levure, les herbes de Provence, l’origan et le sel. Ajoutez ensuite le parmesan râpé et mélangez bien.
2. Ajout des ingrédients humides
Dans un bol séparé, fouettez les oeufs avec le lait et l’huile d’olive jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Incorporez graduellement ce mélange aux ingrédients secs.
3. Incorporation des garnitures
Ajoutez à la pâte les dés de jambon et les olives noires dénoyautées coupées en rondelles. Remuez délicatement.
4. Cuisson des muffins
Répartissez la pâte dans des moules à muffins préalablement huilés. Enfournez pour 25 minutes jusqu’à ce que les muffins soient dorés et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
5. Repos et dégustation
Laissez les muffins tiédir quelques minutes avant de les démouler et servez-les tièdes pour apprécier toute leur saveur.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus authentique, ajoutez quelques morceaux de mozzarella sur le dessus de chaque muffin avant de les mettre au four. Vous obtiendrez un délicieux croustillant de fromage fondu à chaque bouchée.
Accord parfait
Pour accompagner ces muffins façon pizza, rien de tel qu’un verre de chianti, un vin rouge italien. Ses notes fruitées et épicées sublimeront les saveurs de votre plat.
L’info en plus
Ces muffins s’inspirent directement de la célèbre pizza italienne, mais avec l’originalité d’un format de mini-cake. Ils sont parfaits pour être emportés en pique-nique ou pour égayer un buffet.
Comment présenter vos muffins ?
Servez vos muffins dans un plat à cake en bois ou sur une planche en ardoise pour un effet rustique et authentique qui évoque la convivialité des repas italiens.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
LACOR Plateau Ardoise Ronde de Ø20 cm, Autre, Noir, 20 cm, 20x5x2 cmEntièrement artesanales, chaque bac est unique et transcrire Idéal pour la présentation de plats froids et chauds Offrent Un Air De modernité, élégance et simpleza Excellent conducteur du froid et de la chaleur Évite les changements brusques de température4,99 € -
imposyu Lot de 6 Planche Ardoise Noir Assiettes Rectangulaire en Ardoise 20x10cm Plateau Apero Plat de Service Pour Buffet, Fromage, Charcuterie, Tapas, Sushis, DessertNos plateaux de service de qualité supérieure sont fabriqués à partir de véritable roche d'ardoise, ce qui donne à chaque exemplaire une texture naturelle distinctive. Ces caractéristiques individuelles donnent à votre table une touche rustique et élégante. Les assiettes rectangulaires robustes servent non seulement de support élégant pour les plats, mais sont également idéales comme assiettes décoratives ou sets de table. Leur utilisation multifonctionnelle en fait un compagnon polyvalent pour toutes les occasions. Que ce soit pour les buffets, les sushis, les canapés, les desserts, les cupcakes ou les biscuits, ces assiettes de service naturelles offrent le fond idéal pour mettre en valeur et mettre en valeur chaque gourmandise. Chaque plateau de service dispose de pieds en caoutchouc sur la partie inférieure qui assurent une bonne adhérence sur toutes les surfaces. Ainsi, tout reste bien en place, même lors d'un buffet animé. Conseil : si vous avez des questions, veuillez m'envoyer un e-mail. Je vous répondrai dans les 24 heures et vous fournirons une solution satisfaisante.33,99 €
-
PYREX - Bake & Enjoy - Moule à Cake en Verre Ecru 28 x 12 x 8 cmDécouvrez le plaisir de la transparence avec ce plat à pâtisserie adaptée à toutes les gourmandises Verre borosilicate : résistant aux chocs thermiques : de -40° jusqu'à 300° + idéal cuisson homogène Idéal pour préparer votre cake préféré avec un effet lissé : on adore ! Vous pouvez déposer votre plat au congélateur, four, lave-vaisselle ainsi qu'au micro-onde Matériau hygiénique résistant aux rayures - Dimensions : 28x12x8 cm - Contenance : 1.5 L12,00 €9,99 €-17% -
ANBOXIT Presentoir a Gateau Sur Pied, Support Gâteau en Bois d’ Acacia, Cloche à Gâteau en Acrylique, Présentoir à Gâteau avec Dôme - Sur PiedBEAU ET ÉLÉGANT - Le bois d'acacia sélectionné a une excellente finition tachée dans un ton chaud. Il possède une base en bois élégante et amovible avec un coussinet en bas pour éviter de glisser. Avec un couvercle acrylique qui se fixe parfaitement dans une rainure gravée. SÉCURITAIRE ET PRATIQUE - Un couvercle en dôme transparent en acrylique hautement transparent et incassable qui répond aux exigences alimentaires. Il est léger, facile à voir à travers, PAS DE VERRE, MAIS MIEUX QUE LE VERRE, pour éviter que les petits enfants ne tombent par erreur. HEUREUSE PÂTISSERIE - Il a l'avantage supplémentaire de pouvoir retirer le pied du support, le rendant parfait pour une utilisation comme plateau à charcuterie, cupcakes, cake pops, assiette à biscuits ou à pain, avec ou sans le couvercle. QUALITÉ SUPÉRIEURE - Comparé à d'autres plateaux à gâteaux, notre bois de haute qualité et notre strict contrôle garantissent qu'il ne se déformera ni ne se fissurera. Les bords profonds offrent une meilleure étanchéité pour une conservation plus longue. ATTENTION : Matériaux en bois et en acrylique, non adaptés au lave-vaisselle; Nettoyage doux avec un chiffon humide recommandé. EXCELLENTE IDÉE CADEAU - Parfait pour un amateur de pâtisserie. Ce support à gâteau ajoutera une touche chaleureuse à votre cuisine et mettra en valeur vos desserts faits maison. Imaginez l'impression qu'il fera lors d'une fête!47,99 €
