La pizza végétarienne est un mets apprécié pour sa palette de saveurs et sa richesse en ingrédients variés. Facile à préparer, elle permet de surprendre vos convives en combinant astucieusement plusieurs ingrédients, tout en respectant un régime végétarien. Suivez nos conseils pour réaliser une pizza dont même les amateurs de viande raffoleront.
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce plat est modérément énergétique avec un apport équilibré en macronutriments.
Protéines : C'est une source de protéines grâce à la mozzarella.
Sel : La teneur en sel est assez élevée, principalement à cause des olives et du fromage.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Par 100 g de recette
132 kcal
Prot. 5.8 g —
Gluc. 16.5 g —
Lip. 4.6 g
Par portion (4 parts)
367 kcal
Prot. 16.3 g —
Gluc. 46.1 g —
Lip. 12.7 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 132 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 4.6 g |
| dont acides gras saturés | 2.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 16.5 g |
| dont sucres | 1.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.8 g |
| Fibres | 2.3 g |
| Sel | 1.49 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation de la pâte
Préchauffez votre four à 220°C. Abaissez la pâte à pizza à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail légèrement fariné.
2. Ajout de la sauce et des épices
Étalez uniformément la sauce tomate sur la pâte. Saupoudrez d’épices italiennes, de sel et de poivre.
3. Garniture de la pizza
Répartissez les poivrons grillés, les artichauts, les coeurs de palmier et les olives noires sur la sauce tomate. Ajoutez généreusement le fromage mozzarella râpé.
4. Cuisson
Placez la pizza sur la plaque de cuisson et enfournez pendant 15 minutes. La mozzarella doit être fondue et légèrement dorée.
5. Service
Laissez reposer la pizza 5 minutes avant de la trancher et servir.
Mon astuce de chef
Pour une pâte encore plus savoureuse, incorporez des herbes fraîches comme le basilic ou l’origan dans la pâte avant de l’abaisser.
Accord mets-vins
Un Chianti italien est idéal pour accompagner cette pizza végétarienne, grâce à ses notes fruitées qui complètent bien les légumes.
L’info en plus
La pizza, telle que nous la connaissons aujourd’hui, trouve son origine dans la cuisine italienne du XVIIIe siècle, mais a véritablement pris son essor au XXe siècle, générant variété et innovation autour de ses garnitures.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Severin - Plaque de Cuisson Électrique 1 Feu - Plaque Inox Portable - 1500W | Thermostat réglable, plaque 18,5 cm, acier inoxydable, témoin lumineux, pour studio, bureau ou vacances, inox, 1092Pour les petits espaces – Avec ses dimensions compactes de 22,5 x 29 cm, la plaque de cuisson individuelle prend très peu de place et convient parfaitement aux petites cuisines, studios ou voyages. Plaque puissante et efficace – D'un diamètre de 18,5 cm, le foyer en fonte accueille facilement poêles et casseroles standard en fournissant avec 1 500 W la puissance idéale pour cuisiner au quotidien. Utilisation simple et intuitive – Il suffit de brancher l'appareil et de régler la température souhaitée de la plaque électrique de façon continue à l'aide de la molette rotative graduée très pratique. Structure sûre et robuste – La plaque électrique dispose d'un élégant corps en acier inoxydable résistant à la chaleur et d'un témoin lumineux de contrôle pour surveiller la chauffe en toute sérénité. Détails du produit – Plaque de cuisson électrique Severin, corps en acier inoxydable, foyer fonte de 18,5 cm, thermostat réglable en continu, pour maison, bureau et voyages, 1 500 W, argent, réf. 1092.39,99 €19,99 €-50% -
Bosch PUJ611BB5E Série 4 - Plaque induction, Touch Select | 60 cm, Noir, 3 foyers, zone de cuisson de 28 cm, PowerBoost, timer avec fonction arrêt, 17 niveaux de réglage de la puissanceQuand le temps presse, faites confiance à PowerBoost, Cette fonction pratique permet à votre casserole d'eau de bouillir en un clin d'œil, chauffant près de 35% plus vite que le niveau de puissance maximum Nos plaques à induction offrent une montée de température rapide et économique, en produisant de la chaleur uniquement sous l'ustensile de cuisine, Plus de sécurité et d'efficacité pour votre cuisine Avec la technologie QuickStart, la plaque de cuisson détecte automatiquement l'emplacement de l'ustensile, Il ne vous reste plus qu'à sélectionner le niveau de puissance Grâce aux options sérigraphiées sur le bandeau de commande TouchSelect, il est très simple de sélectionner le foyer et la puissance de chauffe pour une cuisson maîtrisée, Sa zone de cuisson de 28 cm accueille petites et grandes casseroles Même si vous éteignez la plaque de cuisson, vos derniers réglages sont enregistrés grâce à la fonction Re-Start, Pratique en cas d'interruption, vous pouvez reprendre votre cuisson exactement là où vous l'aviez laissée449,90 €263,50 €-41%
-
Fackelmann 31540 Rouleau patisserie en bois, rouleau à pâtisserie, accessoires cuisine, ustensiles de cuisine patisserie, rouleau à patisserie, Bois, Métal, 44,5 x 6 x 6 cmDESCRIPTION Nous vous proposons ce rouleau à pâtisserie en bois de hêtre clair, poncé finement. Au centre du rouleau il y a un axe métallique qui lui donne de la solidité LE PETIT + Vous pourrez réaliser toutes vos meilleures recettes en étalant correctement vos pâtes grâce à notre rouleau à pâtisserie ! COMPOSITION Métal, bois de hêtre. DIMENSIONS 25x6,5cm. CONTENU 1 x rouleau à pâtisserie en bois de hêtre. REMARQUE Ne pas mettre le produit dans le lave-vaisselle + ne pas tremper le produit dans l'eau11,14 € -
Amazon Basics Rouleau à Pâtisserie en Bois, 43,2cm, Bois d’AcaciaROULEAU À PÂTISSERIE CLASSIQUE : rouleau à pâtisserie classique en bois pour la préparation de pâtisseries et de viennoiseries ; rouleau antiadhésif et rotatif garantissant une épaisseur de pâte uniforme pour un résultat parfait BOIS D’ACACIA : rouleau à pâtisserie en bois d’acacia avec un motif unique de grain de bois naturel DESIGN ERGONOMIQUE : le rouleau rotatif et les poignées ergonomiques contribuent à réduire la fatigue des mains en cas d’utilisation prolongée LAVAGE À LA MAIN UNIQUEMENT : laver à la main et sécher immédiatement avec un torchon ; ne pas faire tremper ni mettre dans le lave-vaisselle afin de préserver la beauté naturelle du bois LONGUEUR IDÉALE : 43,1cm (L) ; taille idéale pour les tâches de pâtisserie standard Vaisselle, ustensiles de cuisine et articles similaires certifiés FSC (FSC N004130). Fabrication à partir de matériaux issus de forêts gérées de manière durable, de matériaux recyclés et/ou d’autres sources de bois contrôlées.11,14 €10,58 €-5%
Comment servir
Servez cette pizza sur une planche à découper en bois pour un dîner chaleureux entre amis. Accompagnez-la de couverts à pizza pour faciliter la découpe.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
5five - Lot de 2 Planches à Découper en Bambou - 35x25 cm et 22x15 cm, Avec Rigole - Ustensile de CuisineDEUX TAILLES POUR TOUS VOS BESOINS : Ce lot contient une grande planche (L 35 x P 25 cm) et une petite (L 22 x P 15 cm), offrant une solution idéale pour chaque type de préparation en cuisine. PLAN DE TRAVAIL PROPRE : Chaque planche est munie d'une rigole pratique qui récupère les jus de découpe, évitant ainsi les débordements et facilitant le nettoyage de votre espace de travail. BAMBOU NATUREL ET RÉSISTANT : Fabriquées en bambou, ces planches offrent une surface de coupe robuste qui résiste à l'humidité et préserve le tranchant de vos couteaux plus longtemps. DOUBLE USAGE DÉCOUPE ET SERVICE : Utilisez-les pour vos préparations quotidiennes ou transformez-les en plateaux de présentation pour servir avec élégance vos apéritifs, fromages ou charcuteries. 5FIVE SIMPLY SMART : C’est prouvé, une maison bien rangée c’est la garantie d’un esprit léger. 5five propose des solutions intelligentes pour organiser et aménager chaque pièce de la maison, afin de faciliter le quotidien !15,99 €10,93 €-32% -
Deer & Oak Lot de 3 Planches à Découper Bambou avec Poignées et Rainures | Tailles 36 x 24, 30 x 20 et 22 x 15 cm · Bois Pré-huilé✔ PETITE POUR LES ÉPICES, GRANDE POUR LES TRANCHES – LA TAILLE PARFAITE : De l'émincage de l'ail et du piment à la découpe de rôtis et de viandes, ce lot de 3 planches à découper en bambou est conçu pour chaque tâche en cuisine, petite ou grande. ✔ PRÉ-HUILÉES POUR UNE DURABILITÉ MAXIMALE : Chaque planche est pré-traitée avec une huile alimentaire, offrant une résistance supérieure à l'humidité, aux fissures et aux déformations. Cette surface lisse et résistante est idéale pour une utilisation quotidienne et facile à nettoyer. ✔ DES PIMENTS AUX CÔTELETTES – LA BONNE TAILLE POUR CHAQUE DÉCOUPE : Comprend trois tailles pratiques – Petite : 22 x 15 cm, Moyenne : 30 x 20 cm et Grande : 36 x 24 cm (toutes de 1,5 cm d'épaisseur). Les rainures intégrées récupèrent les jus, tandis que les poignées latérales permettent un transport et un service faciles. ✔ ÉGALEMENT PLATEAUX DE SERVICE – FONCTIONNALITÉ ET ÉLÉGANCE : Conçues avec des poignées latérales intégrées et une finition naturelle en bambou, ces planches passent facilement de la préparation des aliments à d'élégants plateaux de service pour le pain, le fromage ou la charcuterie. ✔ DOUCES POUR LES COUTEAUX, RÉSISTANTES EN CUISINE : Fabriquées en bambou de qualité supérieure, ces planches à découper préservent le tranchant de vos couteaux tout en résistant aux découpes et hachages intensifs. Une alternative durable et écologique aux planches en plastique.21,99 €
-
Tramontina - Couverts à pizza Technobois 8pcs. Inox et technobois.(Résistant) - Choisissez la robustesse de l'acier inoxydable AISI 420. Résistant à la corrosion et durable, il excelle dans diverses applications. Optez pour une qualité inégalée. (Écoresponsable) - Optez pour les couverts Tramontina au manche en bois FSC. Avec une conception respectueuse de l'environnement, ces couverts offrent une alliance parfaite entre durabilité et élégance. (Innovant) - Découvrez les couverts en technobois, alliant manche en bois et technologie lave-vaisselle. Une innovation qui marie élégance et praticité. Optez pour des couverts stylés, faciles à entretenir, offrant une expérience culinaire moderne. (Durable) - Choisissez les couverts Tramontina, garantis 5 ans. Une promesse de qualité et de durabilité. Optez pour une cuisine fiable et sans souci avec ces couteaux, alliant performance exceptionnelle et tranquillité d'esprit.34,99 € -
Tramontina - Couverts à pizza et ustensiles noirs 14pcs. Inox et plastique.[Résistant] - Choisissez la robustesse de l'acier inoxydable AISI 420. Résistant à la corrosion et durable, il excelle dans diverses applications. Optez pour une qualité inégalée. [Solides] - Optez pour les couverts à Pizza Plenus et découvrez leur durabilité exceptionnelle. Résistants et fiables, ces couvertsvous assurent une coupe précise et une résistance à toute épreuve. Choisissez la qualité qui dure. [Confort] - Adoptez les couverts à pizza pour une manipulation aisée. Leur design ergonomique offre un confort optimal, facilitant chaque coupe. Choisissez la précision et le bien-être sur votre table avec ces couverts. [Engagé] - Choisissez les couverts à Pizza, entièrement recyclables, pour une cuisine à la fois performante et respectueuse de l'environnement. Transformez votre cuisine avec des outils durables, ajoutant une touche écoresponsable à chaque repas.54,99 €
