L’ananas grillé au barbecue est une recette idéale pour les amateurs de desserts estivaux. Facil à réaliser, elle se compose de peu d’ingrédients et offre des saveurs exotiques qui raviront à coup sûr vos papilles.
10 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Dessert sucré et modérément gras.
Protéines : Apport en protéines relativement faible.
Sel : Contient une faible quantité de sel.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur en sucres.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 117 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 2.4 g |
| dont acides gras saturés | 1.5 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 25.5 g |
| dont sucres | 22.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.5 g |
| Fibres | 1 g |
| Sel | 0.05 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de l’ananas
Ouvrez la boîte d’ananas et égouttez les tranches. Puis, séchez-les délicatement avec du papier absorbant.
2. Préparation du mélange
Dans un bol, mélangez le sucre roux, la cannelle en poudre et le miel. Badigeonnez ensuite les tranches d’ananas avec ce mélange.
3. Cuisson au barbecue
Placez les tranches d’ananas sur le gril chaud et laissez-les cuire environ 3 à 5 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien caramélisées.
4. Service
Retirez les tranches du gril et disposez-les sur un plat de service. Servez immédiatement pour profiter de leur chaleur et de leur douceur.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, vous pouvez ajouter une touche de rhum dans le mélange de sucre et de cannelle.
Boisson recommandée
Accompagnez votre dessert d’un verre de rhum ambré pour une harmonie de saveurs.
L’info en plus
Originaire des régions tropicales, l’ananas est apprécié pour son goût sucré et juteux. En le grillant, on découvre une nouvelle dimension de sa saveur.
Comment servir l’ananas grillé ?
Présentez les tranches d’ananas grillées sur un plat en céramique blanc pour un joli contraste de couleurs et servez avec des petites fourchettes en bois.
