30 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez dans un bol l’huile d’olive, le jus de citron, le miel, l’ail en poudre, le sel et le poivre.
Étape 2
Fendez les gousses de vanille en deux et grattez les graines pour les ajouter à la marinade.
Étape 3
Ajoutez les crevettes dans le bol et mélangez bien pour qu’elles s’imprègnent de la marinade. Laissez mariner au réfrigérateur pendant 20 minutes.
Étape 4
Enfilez les crevettes sur les brochettes en les espaçant légèrement.
Étape 5
Préchauffez le barbecue à feu moyen et huilez légèrement la grille pour éviter que les crevettes ne collent.
Étape 6
Déposez les brochettes sur le barbecue et laissez cuire environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien roses.
Étape 7
Servez immédiatement, accompagné de quartiers de citron pour arroser les brochettes.
Mon astuce de chef
Pour intensifier la saveur, laissez mariner les crevettes plus longtemps, voire toute une nuit au réfrigérateur.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc s’accordera parfaitement avec les saveurs douces et vanillées des crevettes.
Plat d’origine tropicale, les brochettes de crevettes à la vanille sont fortement inspirées de la cuisine des îles, où les épices et les fruits tropicaux sont rois.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez les brochettes sur un plat en bois exotique pour rappeler l’origine tropicale du plat, accompagné de petites coupelles contenant des quartiers de citron.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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COOK CONCEPT Garde-Manger en Bois de Paulownia 2 Plateaux Amovibles 39 cm | Bois de paulownia, 2 plateaux amovibles, conservation fromages charcuterie, présentation à table, format 39x28x24 cmIDÉAL FROMAGES ET CHARCUTERIE : ce garde-manger conserve et présente élégamment vos fromages et charcuteries. Parfait pour vos repas et événements 2 PLATEAUX AMOVIBLES : disposez vos aliments joliment et servez-les facilement à table. Une présentation soignée et pratique BOIS DE PAULOWNIA : reconnu pour sa grande légèreté, il apporte une touche chaleureuse, rustique et authentique à votre cuisine. FORMAT PRATIQUE : ses 39 x 28 x 24 cm s'adaptent à un plan de travail, une étagère ou une table. Vos aliments frais et accessibles ACCESSOIRE TENDANCE : à la fois esthétique et fonctionnel, il habille votre cuisine. Le charme du bois au service du rangement33,99 €
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