La crème citron à la ciboulette est une sauce parfaite pour rehausser vos grillades lors d’un barbecue. Sa texture onctueuse et son goût acidulé se marient harmonieusement avec une variété de viandes et de légumes grillés. Facile à préparer et économique, elle apportera une touche de fraîcheur et d’élégance à vos repas en plein air.
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Lavez les citrons et pressez-en le jus à l’aide d’un presse-agrumes.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec le jus de citron.
Étape 3
Ajoutez la moutarde de Dijon et le miel, puis mélangez à nouveau pour obtenir une préparation homogène.
Étape 4
Incorporez la ciboulette séchée, le sel et le poivre, puis mélangez délicatement à l’aide d’un fouet.
Étape 5
Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
Étape 6
Réfrigérez la crème pendant au moins 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.
Mon astuce de chef
Pour une texture plus légère, vous pouvez remplacer une partie de la crème fraîche par du yaourt nature. Cela apportera également une note acidulée supplémentaire.
Accord mets-vins
Un verre de vin blanc sec, comme un Sancerre ou un Chardonnay, s’accordera parfaitement avec la fraîcheur et l’acidité de cette crème.
Originaire de la cuisine française, cette crème citron à la ciboulette est idéale pour accompagner des plats de poisson, de volaille ou des légumes grillés. Elle apporte une touche de fraîcheur qui ravit les papilles.
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Comment présenter
Servez la crème dans de petits ramequins individuels pour chaque convive. Vous pouvez également la proposer dans un joli bol au centre de la table, accompagnée d’une cuillère pour que chacun puisse se servir à sa convenance.
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Lot de 6 ramequins à crème brûlée, à soufflé, passent au four, en céramique pour ragoûts, délicieuses viandes assaisonnées, muffins, panna cotta, 10 cm, blancQualité céramique supérieure : Les moules à pâtisserie en céramique sont fabriqués à partir de kaolin de haute qualité et d'une glaçure sans plomb et sans produits toxiques, en porcelaine de qualité alimentaire cuite à haute température pour garantir une longue durée de vie ; contrairement au plastique ou au métal, ils sont également résistants au micro-ondes et au four et peuvent être utilisés de manière polyvalente pour la cuisine et la pâtisserie Taille parfaite pour une utilisation polyvalente : Moule à soufflé polyvalent avec une largeur de 10 cm, une hauteur de 4 cm et une capacité de 200 ml, ces ramequins conviennent parfaitement pour servir des sauces, des trempettes et des épices ; que vous les utilisiez comme bols à trempette pour les entrées ou comme gobelets à sauce lors d’un repas en famille, ces bols à sauce ont la bonne taille pour un usage quotidien pratique ou pour des occasions spéciales Design élégant et fonctionnel : Avec leur design élégant et fonctionnel, ces récipients à trempette offrent une prise en main sûre et antidérapante. Les coupes à dessert avec leur apparence moderne et élégante s’intègrent parfaitement à toute décoration de table Facile à nettoyer et empilable : L’émail lisse et sans pores de ces bols à soufflé rend le nettoyage sans effort, rincez-les à l’eau et au savon ou mettez-les au lave-vaisselle ; Lorsqu’ils ne sont pas utilisés, ces moules à soufflé peuvent être empilés de manière compacte, économisant ainsi un espace précieux dans vos placards Idées cadeaux : Ces petits moules conviennent parfaitement comme cadeau pour une fête d'inauguration, un mariage ou Noël. Et cet ensemble de 6 moules en céramique est idéal pour la crème brûlée, le crème caramel, le pudding, le gâteau lava, la glace, le gâteau mousse et une grande variété de desserts17,99 €
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ToCi Lot de 12 bols à tapas, à Cazuela, à gratin, à dessert, en terre cuite, 175 ml, diamètre : 11,5 cm, barquettes méditerranéennes, traditionnelles, d'Espagne, marronUtilisation polyvalentes : que ce soit pour des tapas, des amuse-gueules, une crème brûlée, un ragoût fin, ou comme bol à dessert. Les petits ramequins peuvent être utilisés de multiples façons. Design classique : apportez le sentiment de vie espagnole à la table à manger en la décorant avec nos magnifiques bols en terre cuite marron. Dimension optimale : avec une largeur de 11,5 cm, une hauteur de 3 cm et une capacité de 175 ml, votre plat préféré s'intègre parfaitement dans ces bols à tapas. Nettoyage facile : pour éviter les fastidieux rinçages à la main, les ramequins se nettoient facilement au lave-vaisselle. Durables : pour préparer vos plats préférés, les petits moules à Cazuela peuvent être utilisés au four ( à 230 ° au maximum) et chauffés au micro-ondes34,04 €




