Le poulet laqué au romarin est une recette gourmande et savoureuse qui apportera une touche d’élégance à votre barbecue. Facile à réaliser, elle nécessite peu d’ingrédients et se distingue par ses saveurs subtiles et parfumées. C’est un plat parfait pour impressionner vos invités lors d’un repas en extérieur.
15 minutes
60 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez le miel, la sauce soja, l’huile d’olive, le romarin et l’ail en poudre pour obtenir une marinade homogène.
Étape 2
Placez le poulet dans un grand plat et versez la marinade dessus. Assurez-vous qu’il est bien enrobé. Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Étape 3
Préchauffez votre gril à charbon. Une fois chaud, placez le poulet sur la grille et fermez le couvercle. Laissez cuire pendant environ 60 minutes, en retournant le poulet toutes les 15 minutes.
Étape 4
Utilisez un thermomètre de cuisson pour vérifier que la température interne du poulet atteint 75°C. Si c’est le cas, retirez du feu et laissez reposer 10 minutes avant de découper.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, laissez mariner le poulet toute la nuit au réfrigérateur. Cela permettra aux saveurs de bien pénétrer la viande, rendant le plat encore plus délicieux.
Vin recommandé
Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay s’accorde parfaitement avec les saveurs de ce poulet laqué au romarin.
Le poulet laqué au romarin est une recette qui trouve ses origines dans la cuisine méditerranéenne, où le romarin est souvent utilisé pour parfumer les viandes grillées. C’est un plat qui évoque les repas en plein air, sous le soleil du sud.
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Comment servir
Servez le poulet laqué au romarin sur un plat de présentation en bois pour un effet rustique. Accompagnez ce plat de petites assiettes en céramique blanche pour valoriser les couleurs de la viande laquée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Plateaux de service en bois 29x10 cm - Plateaux à charcuterie ovales en bois - Assiettes en bois pour fromage, dîner - En vrac pour dessert, collations, pain, fruits, apéritifs (lot de 2)Contenu : lot de 2 plateaux de service rectangulaires de 29,2 x 10,2 cm Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, tout en restant léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter de glisser des aliments ou de renverser des liquides. Impressionnez sans tous les désagréments : En avez-vous marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire a un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et garde la cuisine impeccable sans effort. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou essuyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. MULTI-USAGE : avec un grain attrayant, ce magnifique plateau naturel donne une touche chaleureuse et riche à n'importe quelle table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme une assiette pour les fêtes, buffets, barbecues, ou tout événement. Ce plat est parfait pour le repas, le pain, les fruits, le gâteau, les olives, le sushi, les desserts ou comme centre de table au milieu de la table11,99 €
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Lot de 12 Plateaux de Service en Bois d'Acacia 20 cm avec Bords Relevés | Assiettes Apéritifs Carrées pour Fromage, Charcuterie, Desserts, Fruits, Buffet, Réception et PrésentationLOT DE 12 ASSIETTES DE SERVICE : Vous recevrez 12 plateaux carrées en bois d’acacia, idéales pour dresser une table harmonieuse lors d’un dîner, d’un buffet, d’un anniversaire, d’un mariage ou d’une réception. Leur finition naturelle apporte une touche chaleureuse et élégante à la présentation TAILLE POLYVALENTE : Chaque plateau de service carrées mesure environ 20,3 × 20,3 cm avec une épaisseur d’environ 1,5 cm, un format adapté pour servir entrées, amuse-bouches, fromages, pâtisseries, desserts ou snacks. Ces petits plateaux conviennent aussi bien aux repas en famille qu’aux événements avec invités STYLE AUTHENTIQUE ET SOIGNÉ : Fabriquées en bois d’acacia, ces plateaux apero affichent un veinage naturel et des nuances chaudes qui rendent chaque pièce légèrement unique. Leur apparence rustique et contemporaine s’accorde facilement avec une table de fête, un buffet ou une décoration de cuisine DESIGN PRATIQUE POUR LE SERVICE : La forme carrée avec rebord légèrement surélevé aide à mieux maintenir les aliments au centre de l’assiette et à créer une présentation plus nette. Les coins arrondis et la surface lisse permettent une manipulation agréable lors du dressage et du service USAGE MULTIPLE & ENTRETIEN SIMPLE : Ces assiettes en bois peuvent être utilisées comme plateaux apéritifs, assiettes à dessert, supports pour fromage, charcuterie, salade de fruits ou petits fours. Lavez-les à la main avec de l’eau tiède et un savon doux, puis séchez-les rapidement. Évitez le trempage prolongé et le lave-vaisselle50,99 €






