15 minutes
30 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Un plat énergétique riche en protéines, avec une bonne teneur en graisses.
Protéines : Ce plat est une excellente source de protéines grâce au lapin.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée, notamment dû à la sauce barbecue.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 196 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 8.8 g |
| dont acides gras saturés | 2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 7.4 g |
| dont sucres | 6.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 20.2 g |
| Fibres | 0.3 g |
| Sel | 0.75 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la marinade
Dans un bol, mélangez la sauce barbecue, le paprika fumé, l’huile d’olive et le miel. Ajoutez du sel et du poivre à votre convenance.
2. Marinade des ailes de lapin
Disposez les ailes de lapin dans un plat et versez la marinade dessus. Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, idéalement toute la nuit.
3. Cuisson au barbecue
Préchauffez le barbecue à température moyenne. Disposez les ailes de lapin sur la grille et laissez cuire pendant 30 minutes, en les retournant régulièrement pour qu’elles soient dorées de tous les côtés.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une touche fumée, pensez à utiliser des copeaux de bois dans votre barbecue.
Accord mets-vins
Un vin rouge léger, comme un pinot noir, se mariera parfaitement avec les saveurs de ce plat.
L’info en plus
Le lapin est une viande maigre, riche en protéines et faible en gras, parfaite pour des recettes estivales légères.
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Comment servir les ailes de lapin
Dressez les ailes de lapin dans un grand plat en bois pour renforcer l’aspect rustique du barbecue. Accompagnez de petites coupelles de sauce barbecue en supplément.
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Artesà Saladiers en bois, Plats de service, Assiettes d'apéritif en bois d'acacia, 12.4cm (5« ), 10.2cm (4 »), et 8cm (3"), Lot de 3Ce que vous obtiendrez : des bols à salade en bois Artesà : La beauté et la fonctionnalité de la nature sont réunies dans cet ensemble de 3 bols en bois d'acacia de Creative Tops, idéaux pour servir des collations et des trempettes lors de votre prochain dîner ou comme pièces décoratives. Design saisissant : fabriquées à la main à partir de bois d'acacia avec de superbes motifs de grain sans entrave, ces assiettes à apéritif en bois apporteront une touche d'audace à n'importe quelle table à manger. Utilisation polyvalente : ces plats de service en bois ont une profondeur de 3 cm (1 pouce) et sont disponibles en 3 tailles, parfaits pour servir une variété de collations, de snacks, de trempettes et de tapas. Embrasse la nature - Faites de la beauté de la nature la pièce maîtresse de votre maison avec Naturals collection de Creative Tops, comprenant une gamme d'accessoires de cuisine et de vaisselle en bois. Qualité Creative Tops : ces bols à salade en bois sont lavés à la main uniquement et sont fabriqués avec la qualité Creative Tops, ce qui garantit votre satisfaction avec cet accessoire de cuisine de haute qualité.19,99 €
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Samhita Lot de 4 assiettes rondes en bois d’acacia faciles à nettoyer et légères - Pour plats, collations, desserts (18 x 18 x 2,5 cm)Idéales pour les viennoiseries, sandwichs, accompagnements, petits pains et desserts. Servez avec style vos plats signature pour la famille ou les invités dans ces assiettes rondes. Ces assiettes à dessert disposent d’un bord surélevé pour empêcher les aliments de sortir. Dimensions : 18 cm de diamètre. Lot de 4. Nous vous recommandons de ne pas laver ce produit avec de l’eau. Pour nettoyer, essuyez avec un chiffon humide et séchez avec une serviette. Pour préserver la beauté du bois d’acacia, appliquez régulièrement de l’huile avec un tissu ou une serviette et laissez sécher longtemps.19,99 €




