30 minutes
2 heures
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre grill à charbon. Si vous utilisez un barbecue à gaz, préchauffez-le à feu moyen.
Étape 2
Commencez par préparer les ribs. Retirez la membrane qui recouvre les os du côté intérieur des ribs pour une meilleure absorption des épices.
Étape 3
Dans un bol, mélangez le mélange d’épices barbecue, le sel et le poivre. Frottez généreusement ce mélange sur les deux côtés des ribs.
Étape 4
Placez les ribs sur le grill, côté os vers le bas. Couvrez et laissez cuire pendant 1h30 à feu doux, en maintenant une température constante.
Étape 5
Pendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant la sauce barbecue avec le miel. Badigeonnez les ribs avec cette sauce toutes les 30 minutes.
Étape 6
Retirez les ribs du grill une fois qu’ils sont bien caramélisés. Laissez-les reposer pendant 10 minutes avant de les découper.
Mon astuce de chef
Pour maximiser la tendreté de vos ribs, laissez-les mariner avec les épices une nuit au réfrigérateur. Cela permettra aux saveurs de bien s’imprégner dans la viande.
Accords mets et vins
Un vin rouge léger comme un pinot noir ou un vin de syrah sera parfait pour accompagner vos ribs de porc. Leur fraîcheur et leur fruité équilibrent la richesse de la viande.
Les ribs de porc au barbecue trouvent leur origine dans le sud des États-Unis, où le barbecue est une véritable institution. Chaque région a ses propres variantes de marinades et de sauces, mais le principe reste le même : une cuisson lente pour une viande tendre et juteuse.
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tectake® Barbecue au Charbon de bois 110x64x104 cm, Bac à charbon réglable en hauteur, Tiroir à cendres, 4 Volets d'aération, Thermomètre, 2 roues, Grilles, Tablette latérale rabattable, 3 crochetsGRANDE SURFACE DE CUISSON : Ce barbecue au charbon est équipé d'une large grille en acier chromé divisée en deux parties, accompagnée d'une grille de maintien au chaud pour prolonger la cuisson de vos aliments. Parfait pour des grillades variées et généreuses lors de vos moments conviviaux en plein air. STRUCTURE ROBUSTE ET MANIABLE : Son châssis en acier thermolaqué assure une solidité durable tandis que les deux roues en plastique avec roulement souple facilitent son déplacement, rendant votre barbecue charbon pratique et mobile pour le jardin ou la terrasse. RÉGLAGE PRÉCIS DU CHARBON : Grâce à son bac à charbon réglable en hauteur via une manivelle et son volet frontal, vous pouvez ajuster la chaleur très simplement et recharger le charbon sans effort, optimisant ainsi la maîtrise de la cuisson au barbecue. AÉRATION ADAPTÉE ET CONTRÔLE DE TEMPÉRATURE : Doté de quatre volets d’aération pour moduler l’arrivée d’air et d’un thermomètre intégré dans le couvercle, ce grill au charbon vous permets de gérer la température avec précision et efficience pendant la cuisson. ESPACE DE TRAVAIL SUPPLÉMENTAIRE : La tablette latérale rabattable est idéale pour poser vos ustensiles ou ingrédients, avec ses 3 crochets intégrés pour suspendre l’équipement de barbecue, offrant plus de confort lors de vos sessions de grillades.147,90 €
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TEENO Grill XXL à Charbon de Bois avec Couvercle | Chariot à Barbecue avec Grille à Poulet,Barbecue américain Charbon de Bois, Barbecue à Charbon pour le JardinLarge cooking surface: ideal for family parties.This charcoal barbecue offers a generous cooking surface measuring 70x35cm, perfect for family gatherings or outdoor grills. Whether steaks, sausages, grilled vegetables or a roast chicken, you have enough space to cook for several people. The corrosion-resistant stainless steel baking tray ensures even cooking and exceptional longevity. Removable Chicken Rotisserie: A versatile grilling experience.Removable chicken rotisserie is a unique advantage of this barbecue. Easy to install and remove, it allows you to cook crispy and fluffy roast chicken with ease. Whether it's for a summer evening or a family dinner, this roast chicken will definitely become the attraction of the party. Practical and portable design: with large wheels, this barbecue is easy to move, whether in your garden, on your terrace or when camping. In addition, it has a storage tray underneath, where you can store coal, grilling utensils and other accessories. The side holders also provide convenient space for placing plates, condiments and drinks. PRECISE TEMPERATURE CONTROL WITH THERMOMETER - The precise thermometer built into the grill lid allows you to control the temperature in real time to ensure perfect cooking of all food. Whether you want to grill a tender chicken at low temperatures or a crispy steak at high temperature, this thermometer will help you achieve the desired results. Sturdy construction and easy to clean: Made of high quality materials, this charcoal grill is durable and weather resistant. The removable ash tray makes cleaning much easier after each use. You will not have to worry about ash and fat accumulated, allowing you to fully enjoy your grilling experience without stress.149,99 €122,17 €-19%
Comment présenter
Disposez les ribs découpés sur un grand plat de présentation. Accompagnez-les de petites coupelles de sauce barbecue pour que chacun puisse se servir. Pour une touche d’authenticité, servez les ribs avec des serviettes en tissu et des assiettes en bois pour un effet rustique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Plateaux de service en bois 29x10 cm - Plateaux à charcuterie ovales en bois - Assiettes en bois pour fromage, dîner - En vrac pour dessert, collations, pain, fruits, apéritifs (lot de 2)Contenu : lot de 2 plateaux de service rectangulaires de 29,2 x 10,2 cm Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, tout en restant léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter de glisser des aliments ou de renverser des liquides. Impressionnez sans tous les désagréments : En avez-vous marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire a un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et garde la cuisine impeccable sans effort. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou essuyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. MULTI-USAGE : avec un grain attrayant, ce magnifique plateau naturel donne une touche chaleureuse et riche à n'importe quelle table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme une assiette pour les fêtes, buffets, barbecues, ou tout événement. Ce plat est parfait pour le repas, le pain, les fruits, le gâteau, les olives, le sushi, les desserts ou comme centre de table au milieu de la table11,99 €
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Lot de 12 Plateaux de Service en Bois d'Acacia 20 cm avec Bords Relevés | Assiettes Apéritifs Carrées pour Fromage, Charcuterie, Desserts, Fruits, Buffet, Réception et PrésentationLOT DE 12 ASSIETTES DE SERVICE : Vous recevrez 12 plateaux carrées en bois d’acacia, idéales pour dresser une table harmonieuse lors d’un dîner, d’un buffet, d’un anniversaire, d’un mariage ou d’une réception. Leur finition naturelle apporte une touche chaleureuse et élégante à la présentation TAILLE POLYVALENTE : Chaque plateau de service carrées mesure environ 20,3 × 20,3 cm avec une épaisseur d’environ 1,5 cm, un format adapté pour servir entrées, amuse-bouches, fromages, pâtisseries, desserts ou snacks. Ces petits plateaux conviennent aussi bien aux repas en famille qu’aux événements avec invités STYLE AUTHENTIQUE ET SOIGNÉ : Fabriquées en bois d’acacia, ces plateaux apero affichent un veinage naturel et des nuances chaudes qui rendent chaque pièce légèrement unique. Leur apparence rustique et contemporaine s’accorde facilement avec une table de fête, un buffet ou une décoration de cuisine DESIGN PRATIQUE POUR LE SERVICE : La forme carrée avec rebord légèrement surélevé aide à mieux maintenir les aliments au centre de l’assiette et à créer une présentation plus nette. Les coins arrondis et la surface lisse permettent une manipulation agréable lors du dressage et du service USAGE MULTIPLE & ENTRETIEN SIMPLE : Ces assiettes en bois peuvent être utilisées comme plateaux apéritifs, assiettes à dessert, supports pour fromage, charcuterie, salade de fruits ou petits fours. Lavez-les à la main avec de l’eau tiède et un savon doux, puis séchez-les rapidement. Évitez le trempage prolongé et le lave-vaisselle50,99 €
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Samhita Lot de 4 assiettes rondes en bois d’acacia faciles à nettoyer et légères - Pour plats, collations, desserts (18 x 18 x 2,5 cm)Idéales pour les viennoiseries, sandwichs, accompagnements, petits pains et desserts. Servez avec style vos plats signature pour la famille ou les invités dans ces assiettes rondes. Ces assiettes à dessert disposent d’un bord surélevé pour empêcher les aliments de sortir. Dimensions : 18 cm de diamètre. Lot de 4. Nous vous recommandons de ne pas laver ce produit avec de l’eau. Pour nettoyer, essuyez avec un chiffon humide et séchez avec une serviette. Pour préserver la beauté du bois d’acacia, appliquez régulièrement de l’huile avec un tissu ou une serviette et laissez sécher longtemps.22,89 €19,99 €-13%
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levandeo Lot de 4 assiettes rondes en bois d'acacia - Diamètre : 25 cm - Assiettes décoratives en bois d'acacia - Fabriquées à la main - Décoration de table uniqueDimensions et matériau : fabriquées en bois d'acacia, les assiettes convainquent par un diamètre d'environ 25 cm grâce à son grain chaud et naturel. Look rustique : le bois d'acacia marron chaud apporte une élégance rustique et s'harmonise avec différents styles d'intérieur. Pièce unique absolue : il s'agit d'un produit naturel fabriqué à la main - De légères variations dans les dimensions et l'image ne sont donc pas à exclure Qualité alimentaire : chaque assiette est traitée avec de l'huile alimentaire, ce qui la rend non seulement facile à entretenir, mais aussi sans danger pour les aliments. Contenu de la livraison : 4 assiettes en bois d'acacia, Ø 25 cm (sans décoration)47,24 €






