Les courgettes farcies au barbecue sont une invitation à la convivialité et aux saveurs estivales. Ce plat allie la douceur de la courgette à une farce gourmande, sublimée par la cuisson au barbecue qui lui confère un goût fumé irrésistible. Accessible à tous, cette recette est idéale pour impressionner vos invités lors d’un repas en extérieur.
20 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur et les évider délicatement à l’aide d’une cuillère.
Étape 2
Faire cuire le riz basmati selon les instructions du paquet.
Étape 3
Dans un saladier, mélanger le riz cuit, les tomates concassées, le fromage râpé, le mélange d’épices mexicaines, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
Étape 4
Remplir généreusement les demi-courgettes avec la farce préparée.
Étape 5
Préchauffer le barbecue et disposer les courgettes farcies sur la grille.
Étape 6
Cuire pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que les courgettes soient tendres et la farce gratinée.
Mon astuce de chef
Pour une farce encore plus savoureuse, ajoutez des olives noires hachées ou des pignons de pin pour un croquant supplémentaire.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec comme un sauvignon blanc accompagnera parfaitement ces courgettes farcies, apportant une touche de fraîcheur et d’acidité.
Ce plat s’inspire des traditions méditerranéennes, où les légumes farcis sont une spécialité courante. L’utilisation du barbecue apporte une dimension moderne et conviviale à cette recette classique.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Mélange d'épices mexicaines 80gRecommandé pour la préparation de vos Guacamoles Recommandé pour la préparation de vos Fajitas, Burritos et autres plats mexicains2,31 €
-
Mélange d'épices mexicaines 80g (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Recommandé pour la préparation de vos Guacamoles Recommandé pour la préparation de vos Fajitas, Burritos et autres plats mexicains4,62 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Panier Grille Barbecue en Acier Inoxydable,Grille de barbecue pliable avec 2 brosses en siliconem,Panier de barbecue avec poignée amovible Pour le camping et les grillades,poissons,légumes,crevettesConfiguration de l'emballage : vous recevrez 1 Panier Grille Barbecue en acier inoxydable et 2 brosses à huile en silicone. Le maillage du grill est de 32 x 22 cm. Pratique pour le transport en plein air et tout aussi pratique pour les barbecues en plein air et les réunions de famille Sélection des matériaux : notre Panier Grille Barbecue est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, avec des points de soudure solides et des fils d'acier épaissis. Il résiste aux températures élevées et à la corrosion et ne rouillera pas même s'il est lavé à plusieurs reprises. Il peut durer pendant de nombreuses saisons de grillades GRANDE ZONE DE BARBECUE: La conception Grille de barbecue pliable offre beaucoup d'espace. Du poisson entier, des steaks épais, des crevettes ou des légumes mélangés peuvent être posés à plat et grillés simultanément. Les ingrédients ne se chevauchent pas et sont chauffés uniformément en même temps Poignée pliable : La poignée de la Grille de barbecue pliable peut être tournée à 180° et verrouillée. Le manche en bois est anti-brûlure et isolant thermique, et son volume rétrécit de moitié après stockage. L'espacement des grilles est modéré, ce qui peut empêcher les petits ingrédients de tomber et assurer un contact direct avec le feu de charbon de bois, scellant le jus tout en laissant de belles marques de barbecue Convient à de nombreux scénarios : qu'il s'agisse d'un barbecue de jardin, d'un pique-nique en camping ou d'un barbecue de parc, ce Panier de barbecue peut être utilisé facilement ; la livraison comprend 2 brosses en silicone, que vous pouvez utiliser pour badigeonner la sauce lors des grillades. Les fruits de mer, la viande, les légumes et les fruits sont cuits dans une seule marmite, vous permettant de savourer de délicieux plats sans aucun souci16,99 €15,98 €-6%
-
Cook'in Garden - Grille recoupable barbecue - 70 x 40 cm - Acier chromé | Recoupable, Résistante aux Flammes et Hautes Températures, Manches Soft Touch, Universelle pour Barbecue ExtérieurGRILLE RECOUPABLE BBQ : la grille recoupable pour barbecue, de dimensions 70 x 40 CM ou 31 x 40 CM recoupées, s'adapte à vos besoins en fonction de la taille de votre barbecue. ROBUSTE ET DURABLE : fabriquée en acier chromé, cette grille est résistante aux flammes et aux hautes températures, pour une utilisation durable et sécurisée. FACILE D’UTILISATION : les manches en matière soft-touch vous offrent une prise en main confortable et facile, pour manipuler la grille en toute sécurité. COMPATIBILITÉ : cette grille pour barbecue est compatible avec de nombreuses marques de barbecues, vous permettant de l'utiliser avec votre équipement existant. CONCEPTION FRANÇAISE : Cook’in Garden est une entreprise avec 40 ans d’expertise qui a comme priorité de fournir à ses clients les meilleurs équipements pour leur cuisine extérieure.36,80 €34,95 €-5%
-
Hotec 2 Pièces Pince Cuisine 30cm, Pince Cuisine Inox Professionnel, Pince de Cuisine pour Cuisiner Griller et Cuire, professionnelles en acier inoxydable pour la cuisine, le gril et la pâtisserieAcier inoxydable de qualité alimentaire : la pince à barbecue Hotec est en acier inoxydable, la surface de préhension striée et la surface mate assurent une prise en main antidérapante. En outre, 30 cm correspondent à la longueur optimale pour de nombreuses possibilités d'utilisation. Facile à utiliser : un lot de deux pinces à épiler en acier inoxydable à pointe droite est très stable, grâce à leur design à pointe droite, elles sont faciles à manipuler et conviennent donc également pour des travaux précis et délicats comme une plaque décorative de cuisinier. Les pinces à bout rond sont conçues pour retourner des objets plus grands tels que des steaks, des hamburgers/poissons, les grillades, de la salade et plus encore. COMPATIBLE LAVE-VAISSELLE: Pince à cuisine robuste, résistante à la chaleur, inoxydable, résistante à la corrosion, légère, facile à manipuler, comme neuve pour toujours. Grâce à sa finition de qualité et à l'acier inoxydable résistant à la rouille, la pince à épiler est adaptée au lave-vaisselle. CONCEPTION SÛRE : la pince en acier inoxydable mesure environ De 30 cm de long, idéal comme pince à gril et fourchette à barbecue, car vous pouvez tourner le gril et faire griller les aliments à une distance sûre, sans vous brûler, aucun risque de brûlure lors du barbecue. MULTIPLES UTILISATIONS : La pince à barbecue et à cuisine est polyvalente et nous l'utilisons surtout pour la préparation de steaks, de côtelettes, de coupes de viande, de saucisses, de poisson, de légumes, de fondue ou de viande grillée. Tous les aliments, qu'il s'agisse de viande, de légumes, de salades ou de pâtisseries, tiennent fermement sans glisser.11,99 €
-
Pince Cuisine Inox 2 Pièces, 20/30 cm pour Cuisson & Service | Pointes dentelées, pinces longues en acier inoxydable, pour barbecue, grillade, friture, viande, pâtes & dressage【MATÉRIAU DE HAUTE QUALITÉ】Cette pince de cuisine est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, qui présente une bonne résistance à la rouille et à la chaleur. Ils sont durables et réutilisables et ont une surface lisse pour éviter les résidus alimentaires. (Les surfaces métalliques peuvent présenter des rayures mineures ou de fines marques d'abrasion, qui n'affectent pas la fonctionnalité ou la durée de vie du produit.) 【EXCELLENTE EXPÉRIENCE CULINAIRE】Cet ensemble comprend deux pince de cuisine inox de tailles 20 cm et 30 cm pour répondre à vos besoins culinaires quotidiens. Idéal pour retourner les aliments pendant la cuisson et garder vos distances avec les braises pour éviter de vous brûler. 【CONCEPTION SCIENTIFIQUE】Les dents fines sur la pointe peuvent empêcher les objets de glisser, et les dentelures sur la poignée peuvent empêcher les mains de glisser. Les pointes des pince cuisine sont fines, ce qui les rend faciles à tenir et à étirer dans des espaces restreints. Après chaque utilisation, essuyez simplement avec de l'eau propre ou placez-le au lave-vaisselle. 【UTILISATIONS MULTIPLES】Il est important d'avoir un ensemble de pince inox professionnelles dans la cuisine, qui peuvent être utilisées pour faire des steaks, des côtelettes, des saucisses, du poisson, des légumes, des fondues ou de la viande grillée, cela peut vous aider beaucoup en cuisine. 【PINCETTES MULTIFONCTIONS】Nos pince cuisine sont le gadget de cuisine idéal et conviennent également aux travaux de précision tels que la cuisine, la décoration des assiettes et le retrait des petits aliments des emballages ou des bouteilles, grâce à leur conception à tête droite et leur utilisation facile.9,98 €8,98 €-10%
Comment servir
Présentez les courgettes sur un plat en bois rustique pour un effet authentique. Utilisez des assiettes en céramique colorée pour rehausser le contraste des couleurs.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Artesà Saladiers en bois, Plats de service, Assiettes d'apéritif en bois d'acacia, 12.4cm (5« ), 10.2cm (4 »), et 8cm (3"), Lot de 3Ce que vous obtiendrez : des bols à salade en bois Artesà : La beauté et la fonctionnalité de la nature sont réunies dans cet ensemble de 3 bols en bois d'acacia de Creative Tops, idéaux pour servir des collations et des trempettes lors de votre prochain dîner ou comme pièces décoratives. Design saisissant : fabriquées à la main à partir de bois d'acacia avec de superbes motifs de grain sans entrave, ces assiettes à apéritif en bois apporteront une touche d'audace à n'importe quelle table à manger. Utilisation polyvalente : ces plats de service en bois ont une profondeur de 3 cm (1 pouce) et sont disponibles en 3 tailles, parfaits pour servir une variété de collations, de snacks, de trempettes et de tapas. Embrasse la nature - Faites de la beauté de la nature la pièce maîtresse de votre maison avec Naturals collection de Creative Tops, comprenant une gamme d'accessoires de cuisine et de vaisselle en bois. Qualité Creative Tops : ces bols à salade en bois sont lavés à la main uniquement et sont fabriqués avec la qualité Creative Tops, ce qui garantit votre satisfaction avec cet accessoire de cuisine de haute qualité.22,29 €19,99 €-10%
-
Lot de 12 Plateaux de Service en Bois d'Acacia 20 cm avec Bords Relevés | Assiettes Apéritifs Carrées pour Fromage, Charcuterie, Desserts, Fruits, Buffet, Réception et PrésentationLOT DE 12 ASSIETTES DE SERVICE : Vous recevrez 12 plateaux carrées en bois d’acacia, idéales pour dresser une table harmonieuse lors d’un dîner, d’un buffet, d’un anniversaire, d’un mariage ou d’une réception. Leur finition naturelle apporte une touche chaleureuse et élégante à la présentation TAILLE POLYVALENTE : Chaque plateau de service carrées mesure environ 20,3 × 20,3 cm avec une épaisseur d’environ 1,5 cm, un format adapté pour servir entrées, amuse-bouches, fromages, pâtisseries, desserts ou snacks. Ces petits plateaux conviennent aussi bien aux repas en famille qu’aux événements avec invités STYLE AUTHENTIQUE ET SOIGNÉ : Fabriquées en bois d’acacia, ces plateaux apero affichent un veinage naturel et des nuances chaudes qui rendent chaque pièce légèrement unique. Leur apparence rustique et contemporaine s’accorde facilement avec une table de fête, un buffet ou une décoration de cuisine DESIGN PRATIQUE POUR LE SERVICE : La forme carrée avec rebord légèrement surélevé aide à mieux maintenir les aliments au centre de l’assiette et à créer une présentation plus nette. Les coins arrondis et la surface lisse permettent une manipulation agréable lors du dressage et du service USAGE MULTIPLE & ENTRETIEN SIMPLE : Ces assiettes en bois peuvent être utilisées comme plateaux apéritifs, assiettes à dessert, supports pour fromage, charcuterie, salade de fruits ou petits fours. Lavez-les à la main avec de l’eau tiède et un savon doux, puis séchez-les rapidement. Évitez le trempage prolongé et le lave-vaisselle50,99 €
-
Assiettes Plates Grande Assiette Plate - Lot de 6 Assiettes à Dîner aux Teintes Bonbon - Set Assiette Ceramique Colorées - Ensemble Assiette Grand pour Servir Salade | Steak | Spaghetti - 25,3 cmAméliorez l'esthétique de votre cuisine - Ces assiettes plates sont décorées d'une douce teinte bonbon avec un bord marron chic, offrant une ambiance confortable et chaleureuse. Parfait pour ceux qui aiment un peu de charme mignon dans leur cuisine. Assurer la santé et la sécurité - Fabriquées à partir de céramique de qualité alimentaire cuite à haute température, la petite assiette dessert et la grande assiette plate sont sans plomb et sans cadmium, non toxiques et inoffensives, promettant une beauté durable et une grande durabilité. Deux tailles pour tous les appétits - La assiette petite de 20,5 cm de diamètre est idéale pour servir des entrées, des desserts, des salades et des collations. Et la assiette grand de 25,4 cm de diamètre est parfaite pour servir des plats principaux tels que des pâtes, des salades et des steak. Rangement et nettoyage faciles - L'ensemble assiettes de table peut être bien empilé pour un rangement pratique et un gain de place. Compatible micro-ondes, lave-vaisselle, four et réfrigérateur pour une utilisation quotidienne sans tracas. Superbe idée cadeau - Ces assiettes couleur et chic sont le choix parfait pour les pendaisons de crémaillère, les anniversaires ou tout autre rassemblement festif. Conçu pour ceux qui apprécient la beauté au quotidien. Votre famille et vos amis adoreront ces assiettes fonctionnelles et exquises !55,99 €
-
Assiette Creuse Porcelaine Service - Lot de 6 Colorées - Assiette Ceramique a Pates | Salade | Soupe | Risotto | Couscous - Passe au lave vaisselle et au micro onde - 20 cm【Assiette creuse design unique】Nos assiette porcelaine sont différents de la vaisselle conventionnelle avec le même design. Nos lot assiette creuse est différent en couleur et en design. Différentes couleurs peuvent correspondre à vos différents styles et en même temps ajouter de nombreuses couleurs vives à votre cuisine. 【Excellente qualité】 Ces ensembles de assiettes creuses sont faits de céramique durable et de glaçure colorée sûre. Ils sont sans plomb, sans cadmium et sans danger. Ne vous inquiétez pas des substances nocives qui pénètrent dans vos aliments. 【Application】Ce assiètte multifonctionnel est très approprié comme assiette a pates, assiettes salade, assiette à soupe, assiettes risotto couscous, etc. C'est un compagnon idéal dans la vie quotidienne. 【Profondeur optimale】Cette assiettes creuses porcelaine de 4 cm de profondeur, d'une contenance de 680 ml, diamètre 20 cm, et peut être empilé. Le plat creux est un incontournable de la vaisselle à la maison. 【Facile à nettoyer et passe au micro-ondes】 Ces assiette ceramique profondes vont au micro-ondes et au lave-vaisselle. Il suffit de rincer à l'eau tiède et au savon ou de le mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide.34,99 €32,24 €-8%






