Pizza chorizo courgette chèvre : recette savoureuse

Pizza chorizo courgette chèvre : recette savoureuse

4.9/5 - (8 votes)

La pizza chorizo, courgette et chèvre est une exploration gustative audacieuse et savoureuse, idéale pour un dîner convivial ou un déjeuner rapide. Ce mariage entre la chaleur épicée du chorizo, la douceur croquante des courgettes et la crémeuse onctuosité du fromage de chèvre s’accorde parfaitement dans une pizza qui séduira les amoureux de classiques revisités. Voici comment réaliser cette recette chez vous, avec des ingrédients disponibles sur Amazon.

10 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en protéines Très riche en graisses Assez salé

Synthèse express

Profil : Plat riche en énergie avec un profil nutritionnel dense.
Protéines : Le plat est une bonne source de protéines grâce aux fromages et au chorizo.
Sel : La recette est relativement salée, en partie à cause du chorizo et des fromages.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur élevée en graisses saturées.

Par 100 g de recette
270 kcal
Prot. 12.3 g — Gluc. 22.4 g — Lip. 14.8 g
Par portion (4 parts)
575 kcal
Prot. 26.3 g — Gluc. 47.7 g — Lip. 31.5 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 270 kcal
Lipides
Matières grasses 14.8 g
dont acides gras saturés 8 g
Glucides
Glucides totaux 22.4 g
dont sucres 3.1 g
Autres
Protéines 12.3 g
Fibres 1.7 g
Sel 1.13 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la base

Préchauffez votre four à 220°C. Déroulez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson.

2. Garniture

Étalez la sauce tomate sur la pâte à pizza en laissant un bord d’environ 1 cm. Parsemez de mozzarella râpée.

3. Ajout des ingrédients principaux

Disposez les tranches de chorizo, les courgettes déshydratées et le fromage de chèvre en rondelles sur la pizza.

4. Assaisonnement

Assaisonnez avec un filet d’huile d’olive, de l’origan, du sel et du poivre.

5. Cuisson

Enfournez la pizza pour environ 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.

Claudine Montarville

Mon astuce de chef

Si vous souhaitez un léger goût fumé, ajoutez une pincée de paprika fumé sur la pizza avant la cuisson. Cela accentuera la saveur du chorizo et apportera une touche authentique.

Accord mets-vins

Pour accompagner cette pizza, un vin rouge léger tel qu’un Chianti ou un Côte-du-Rhône soulignera les saveurs du chorizo sans les dominer.

L’info en plus

La pizza est d’origine italienne, devenue un incontournable de la cuisine mondiale. Elle se prête à de nombreuses variantes, alliant tradition et nouveautés.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Ariete Pizza Four 909, Pizza 4 Minute, 5 Niveaux de Cuisson, Plaque Réfractaire pour Le Réchauffage, Lames en Bois Incluses, Température Maximale de 400°C, 1200W, Rouge
    PIZZA GUSTOSA : Une température allant jusqu'à 400 °C et 5 niveaux de cuisson avec thermostat réglable font du Four à Pizza Ariete 918 l'idéal pour déguster la véritable pizza napolitaine directement chez vous PIERRE RÉFRACTAIRE : fabriquée dans un matériau résistant à de très hautes températures, la pierre réfractaire assure une cuisson rapide, constante et uniforme PALETTE EN ACIER INOXYDABLE : Avec les palettes en acier inoxydable, le mini four électrique Ariete simplifiera vos préparations; utilisez-les pour déplacer la pâte crue et cuite facilement 5 NIVEAUX DE CUISSON : le thermostat réglable vous permet de cuire de délicieuses tartes salées, des toasts, des panzerotti ou même de réchauffer les aliments avant de les servir PRÊT EN UN SEUL MOUVEMENT : en seulement 4 minutes, une délicieuse pizza est prête à être dégustée ; également adapté pour les pizzas surgelées, prêtes en 2/3 minutes seulement
    110,00 €
    77,40 €
    -30%
  • Four à pizza électrique jusqu'à 450 °C pour 37 cm (14.6") Pizza New York avec pierre à pizza – Utilisation intérieur/extérieur – 2200 W – Idéal pour maison, jardin, table ou cuisine mobile
    Four de comptoir haute température (jusqu’à 450 °C) Préparez des pizzas artisanales en quelques minutes grâce à une puissance de 2200W et un contrôle thermique précis. Polyvalent avec 6 programmes automatiques + mode manuel Cuisson personnalisée avec options pour pizza surgelée, pâte fine, style New York, cuisson pierre et plus encore. Chauffage indépendant supérieur et inférieur Ajustez séparément les éléments chauffants pour obtenir une base croustillante et une garniture fondante. Conception compacte de 20 litres avec accès facile Four sans porte pour insérer et retirer la pizza facilement. Couvercle amovible pour un nettoyage simplifié. Accessoires complets inclus Livré avec une pierre réfractaire professionnelle, une pelle à pizza en aluminium (12") et un couvercle protecteur.
    159,95 €

Comment servir

Servez la pizza sur une planche à pizza en acacia pour une présentation rustique, accompagnée de couverts à pizza en acier inoxydable pour faciliter la découpe.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Planche à pizza en bois d'acacia - Plateau de service - Spatule à pizza - Plateau de transfert rond - Pelle à gâteau pour déplacer des pizzas, des biscuits, des gâteaux, du pain, 56 x 34 x 1,3 cm
    Bois d'acacia : fait partie de bois d'acacia naturel et durable. Bois de qualité, couleurs vives avec motifs contrastés. Bord lisse poli --- Le bord arc permet de ramasser et de glisser facilement de la pizza. L'épaisseur et la taille sont adaptées pour servir la pizza 25,4 cm et 30,5 cm et facile à tenir avec la poignée de pagaie et un nettoyage facile pour les produits en bois. Multifonction et réversible : un côté pour couper les légumes et un autre côté pour servir ou divertir pour contenir vos pizzas, crackers, pain, fromage et viandes Poignée pratique avec crochet - Planche de service de style ping-pong, support de poignée confortable plus sûr et pratique. Accrochez-le n'importe où et aide à le sécher à l'air, économisez votre place ou un support de service. Idée cadeau parfaite : la planche est fabriquée en véritable bois d'acacia, de haute qualité, ne moisit pas. Cadeau attrayant et pratique pour vos parents, voisins, mariages, Thanksgiving, Noël, pendaison de crémaillère, anniversaire, fête des mères, fête des pères ou autres jours spéciaux.
    28,99 €
  • Planche à Pizza en Bois d'acacia 30cm TJ POP Planche à Pizza avec Coupe-pizza et épluche-pizza, Planche à Découper Ronde pour la Pizza, Plateau de Service pour la Cuisson de Pizzas Maison
    🍕【Grilles de guidage】TJ La planche à découper les pizzas POP est dotée de rainures de guidage qui permettent de diviser la pizza de manière égale en 6 morceaux, ce qui facilite la découpe de la pizza et rend les morceaux de pizza nets et attrayants. 🍕【Bois d'acacia naturel】La planche à pizza est fabriquée en bois d'acacia naturel sélectionné. Le bois d'acacia a un beau grain, une bonne résistance aux chocs, une forte résistance à la corrosion, facile à nettoyer et durable. 🍕【Utilisation du coupe-pizza et de la pelure】La planche à pizza est livrée avec un coupe-pizza et une pelure à pizza. Le coupe-pizza et la pelure sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité, qui est durable et facile à nettoyer. Le coupe-pizza a une lame durable, ce qui permet de couper la pizza facilement et sans effort. La pelle à pizza est de conception triangulaire, ce qui permet de retirer facilement les pizzas et de ne pas les faire tomber. 🍕【Poignée confortable et trou de suspension】La poignée en bois est ergonomique, confortable à saisir et non glissante. Le haut de la poignée est doté d'un trou de suspension afin de pouvoir accrocher la planche à pizza après utilisation, ce qui permet de la ranger facilement sans prendre de place. 🎁 【Multi-usages】TJ La planche à pizza POP conserve le grain et la couleur authentiques du bois d'origine pour un look unique et élégant. Elle peut non seulement être utilisée comme planche à pizza, mais aussi comme planche pour servir du fromage, des fruits, etc. La planche à pizza TJ POP est parfaite pour les pendaisons de crémaillère, les mariages, Noël, les anniversaires et les festivals.
    39,99 €
  • Lot de 12 couverts à pizza en acier inoxydable avec poignée en bois, spatule à tarte, spatule triangulaire pour pizza, tarte, gâteau, dessert
    【Ensemble de 12 pièces】: obtenez de nombreux serveurs pour les grands rassemblements, les cuisines animées ou les remplacements faciles. Chacun mesure 9,8 x 2,3 pouces (25 x 6 cm). 【Acier inoxydable durable et bois】: fabriqués avec une tête en acier inoxydable poli miroir et une poignée en bois robuste, ces serveurs résistent à la flexion, à la rouille et à l'usure pour une performance exceptionnelle et durable. Prise en main sûre et ergonomique : dispose d'une poignée en bois naturellement antidérapante conçue pour un confort et un contrôle optimal, assurant un levage et un service sûrs et sans effort. 【Outil de service polyvalent】 : la tête triangulaire est idéale pour soulever et servir des pizzas, des gâteaux, des tartes, des lasagnes, des steaks, des filets de poisson, des tartes, etc. Parfait pour les cuisines domestiques, les restaurants et la restauration. 【Satisfaction garantie】: si vous n'êtes pas entièrement satisfait, contactez-nous pour un remboursement ou un remplacement sans tracas.
    22,76 €
  • Pleafind Lot de 8 couteaux à steak, couteaux à steak tranchants avec lame dentelée, couteaux à steak en acier inoxydable, couteaux à pizza, couteaux de table, couteaux à steak, couverts à steak, set
    [Couteaux steak argentés 8 pièces] La lame du couteau à steak est fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire, sans aucun autre résidu chimique, elle ne rouille pas et résiste à la corrosion. Cet couteaux a steak polis conservera son éclat pendant longtemps et ne rouillera pas et ne se cassera pas, même en cas d'utilisation régulière. [Couteau dentelé] La lame professionnelle dentelée du couteau a steak est spécialement conçue pour couper les steaks, avec une mouture creuse pour réduire l'adhérence et un tranchant de la lame qui permet de réduire les contraintes lors de la coupe. Cela signifie que vous ne déchirerez pas votre viande comme le ferait un couteau steak moins cher, mais que vous la couperez avec facilité et précision. [Conception ergonomique et manche confortable] Le couteau a steak dentelé est doté d'un manche ergonomique qui garantit une prise en main sûre et confortable. De plus, le manche est antidérapant, ce qui vous permet de saisir fermement le couteau steak et de couper les steaks plus facilement et en toute sécurité. Ces couteaux de table ont été spécialement conçus pour les amateurs de steak. [Aspect élégant & lavable au lave-vaisselle] Le design élégant du couteau a steak et le processus de polissage miroir garantissent que ces couteaux a steak restent brillants, ce qui constitue un ajout élégant et distinctif à votre décor de table. De plus, la surface métallique lisse des couteau de table les rend faciles à nettoyer. Vous pouvez laver vos couteaux à steak au lave-vaisselle. Le nettoyage de vos couteaux a steak ne sera pas une tâche fastidieuse. [Set de couteaux a steak multifonctionnels] Les couteaux steak sont idéaux pour les barbecues, les mariages, les dîners, les fêtes ou toute autre occasion de dîner. Ils peuvent facilement manipuler une variété de types de viande, tels que le steak, le poulet et le porc. Si vous êtes à la recherche d'un set de couteaux a steak pratiques pour votre maison ou votre restaurant, ces couteaux a steak seront un bon choix pour vous.
    14,99 €
    9,99 €
    -33%
Retour en haut