Dans un monde où la créativité culinaire n’a plus de limites, la pizza sans pâte est une alternative intéressante et saine. Aujourd’hui, nous revisitons cette idée originale avec une recette surprenante : la pizza sans pâte aux poireaux et bacon. Quoi de plus réjouissant que de déguster une pizza tout en limitant son apport en glucides ? Ce plat conviendra parfaitement à tous ceux qui souhaitent explorer de nouvelles saveurs tout en respectant leur équilibre alimentaire.
30 minutes
25 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Plat énergétique et riche.
Protéines : Apporte une grande quantité de protéines.
Sel : Contient une quantité de sel relativement élevée.
À consommer avec modération en raison de sa haute teneur en graisses.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 189 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 14.5 g |
| dont acides gras saturés | 7.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 2.6 g |
| dont sucres | 1.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 12.8 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Sel | 0.85 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparation des poireaux
Égouttez bien les poireaux en conserve pour retirer tout excédent de liquide.
2. Préparation de la garniture
Dans un grand bol, mélangez les poireaux égouttés avec le fromage râpé, le bacon en tranches finement coupées, les oeufs en poudre, et la crème fraîche. Poivrez généreusement et saupoudrez d’herbes de provence.
3. Formation de la base
Sur une plaque de cuisson perforée recouverte de papier sulfurisé, répartissez uniformément la préparation pour former une base à pizza.
4. Cuisson
Préchauffez le four à 180°C et enfournez la plaque pendant environ 25 minutes jusqu’à ce que le mélange soit bien doré.
5. Finition
Sortez la base de pizza du four et laissez-la reposer quelques minutes avant de découper en parts égales.
Mon astuce de chef
Pour une saveur supplémentaire, ajoutez du parmesan râpé sur le dessus avant de cuire. Cela donnera un goût plus complexe et une texture croustillante à la pizza.
Un vin léger
Accompagnez votre pizza sans pâte aux poireaux et bacon d’un vin blanc sec et léger, tel qu’un sauvignon blanc, pour une harmonie parfaite avec la saveur délicate des poireaux.
L’info en plus
La pizza sans pâte est une invention récente qui répond à la fois à une recherche de nouvelles textures culinaires et à un besoin croissant de plats compatibles avec les régimes faibles en glucides. Elle mêle créativité et santé, tout en restant savoureuse.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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YASHE Hachoir Électrique 500W, Robot de Cuisine avec Bol en Acier Inoxydable 1,8L, Hachoir à Viande avec 4 Lames Doubles, 2 Vitesses, Noir/GrisMoteur Puissant de 500W : Ce mixeur hachoir est équipé d’un moteur puissant de 500W qui assure des performances rapides et efficaces. Que vous coupiez des légumes, hachiez de la viande ou broyiez des noix, il fonctionne comme un hachoir à viande fiable et un mixeur polyvalent pour toutes les tâches de la cuisine Lames Améliorées : Doté de quatre lames tranchantes en forme de S sur deux niveaux, ce mixeur hachoir garantit des résultats rapides et homogènes. De l’ail tendre aux carottes fermes ou au bœuf, il traite facilement une grande variété d’ingrédients Bol en Acier Inoxydable de 1,8L : Le bol robuste en acier inoxydable de 1,8 litre, résistant à la rouille, est idéal pour des repas en famille. Ce mixeur convient parfaitement à une utilisation quotidienne comme alternative pratique au blender ou au robot de cuisine classique Contrôle à 2 Vitesses : Choisissez entre deux vitesses selon vos besoins : lente pour les aliments tendres comme les herbes et les fruits, rapide pour les ingrédients plus durs comme la viande et les noix. Ce mixeur hachoir s’adapte facilement à toutes vos préparations culinaires Compatible Lave-Vaisselle : Toutes les pièces amovibles, y compris le bol et les lames, passent au lave-vaisselle, ce qui rend ce mixeur facile à nettoyer et à entretenir au quotidien24,99 €
Présentation et service
Présentez la pizza sur un plat de service en céramique rustique, qui rappelle les tables des trattorias italiennes. Servez les parts avec des couverts en acier inoxydable, parfaits pour couper délicatement chaque savoureuse portion.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Lot de 2 Assiettes Carrées 21cm Porcelaine Blanche, Motif en Relief Vintage Style Français - Assiette Plate Dessert, Gâteau, Steak, Pâtes, Sushi, Apéritif - Vaisselle Céramique Lave-Vaisselle[ÉLÉGANCE FRANÇAISE & DESIGN VINTAGE EN RELIEF] Ce lot de 2 assiettes carrées en porcelaine blanche de haute qualité se distingue par ses délicats motifs floraux et cœurs en relief. Ce design rétro chic allie parfaitement le minimalisme moderne au charme rustique et romantique. C'est la vaisselle de présentation idéale pour rehausser vos décorations de table festives ou apporter une touche d'élégance à vos repas quotidiens dans la salle à manger. [TAILLE PARFAITE DE 21 CM & CONCEPTION PLATE PRATIQUE] Avec des dimensions idéales de 21 x 21 cm, cette petite assiette plate carrée offre une polyvalence absolue. Sa taille constitue la portion parfaite pour une utilisation comme assiette à dessert, assiette à gâteau, ou encore comme petite assiette pour vos entrées. Un service d'assiettes indispensable pour recevoir vos invités, organiser un brunch ou un dîner intime. [POLYVALENCE CULINAIRE POUR PLATS SALÉS ET SUCRÉS] Transformez chaque repas en expérience gastronomique. Utilisez ce plat de service carré polyvalent comme assiette à steak, assiette à pâtes, ou pour présenter des apéritifs, des tapas espagnols, ainsi que des sushis et sashimis. La surface immaculée de cette vaisselle en céramique met en valeur les couleurs vibrantes et la texture de vos créations culinaires avec un raffinement digne d'un grand chef. [BLANC CLASSIQUE & ASSORTIMENT FACILE] Le coloris blanc pur et neutre de nos assiettes de présentation s'harmonise sans effort avec n'importe quel service de vaisselle existant dans votre cuisine. Le motif floral en relief, à la fois luxueux et discret, fait de cet ensemble un choix parfait comme assiette d'accompagnement. Il s'intègre naturellement à tous les styles de décoration, du contemporain au "shabby chic". [ENTRETIEN FACILE & USAGE QUOTIDIEN ROBUSTE] Conçues spécialement pour les familles modernes, ces assiettes blanches carrées sont 100% compatibles avec le micro-ondes et passent au lave-vaisselle en toute sécurité. Elles résistent aux rayures, se nettoient facilement, chauffent rapidement les aliments et supportent les cycles de séchage et de stérilisation. Un service de table offrant une hygiène maximale et une durabilité exceptionnelle.17,90 €
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MIAMIO - Ensemble de Plateaux de Service en Céramique de 3 Grandes Plats de Service/Plateaux Rectangulaires pour Thanksgiving, Dinde et Noël - Plateau Sécuritaire pour Micro-ondes (30 x 15 cm)𝐏𝐋𝐀𝐓𝐄𝐀𝐔 𝐃𝐄 𝐒𝐄𝐑𝐕𝐈𝐂𝐄 𝐄𝐍 𝐂𝐄𝐑𝐀𝐌𝐈𝐐𝐔𝐄 - L'ensemble de plateaux de service MIAMIO comprend trois plateaux de service en céramique de haute qualité en forme rectangulaire pratique. Cet ensemble de plats de service est parfait pour servir des bonbons, de la viande, des chips, des apéritifs, ou comme plateau de légumes. 𝐃𝐄𝐒𝐈𝐆𝐍 𝐂𝐎𝐙𝐘 𝐌𝐈𝐍𝐈𝐌𝐀𝐋𝐈𝐒𝐓𝐄 - Cet ensemble de plats de service présente notre design cozy Aura. Avec ses mignonnes éclaboussures et son schéma de couleurs blanc et marron cozy, cet ensemble de plats rectangulaires est sûr de recevoir des compliments en toute occasion. Pour un usage quotidien ou pour des fêtes comme Noël et Thanksgiving. 𝐂𝐄𝐑𝐀𝐌𝐈𝐐𝐔𝐄 𝐃𝐄 𝐇𝐀𝐔𝐓𝐄 𝐐𝐔𝐀𝐋𝐈𝐓𝐄 - Fabriqués en grès de haute qualité, ces plateaux et plats de service sont robustes et sûrs pour un usage quotidien. Les assiettes blanches sont également sans plomb et sans BPA pour vous garder, vous et vos proches, en sécurité. Profitez de la qualité de cet ensemble de plats MIAMIO. 𝐅𝐀𝐂𝐈𝐋𝐄 𝐄𝐓 𝐂𝐎𝐍𝐕𝐄𝐍𝐈𝐄𝐍𝐓 - Grâce à leur haute qualité de fabrication, chaque grand plateau de service est classé comme micro-ondable, lavable au lave-vaisselle, utilisable au four et au congélateur. Cela facilite la préparation des aliments et le nettoyage sans tracas par la suite. 𝐂𝐀𝐃𝐄𝐀𝐔 𝐏𝐎𝐔𝐑 𝐄𝐋𝐋𝐄/𝐋𝐔𝐈 - Chaque ensemble de plateaux de service est soigneusement emballé dans une belle boîte cadeau. Cet ensemble de plateaux blancs est le cadeau parfait pour les anniversaires, les mariages, les pendaisons de crémaillère, Noël, la Saint-Valentin et bien d'autres occasions. C'est aussi un excellent cadeau pour les petites amies, les petits amis ou les parents.35,99 €




