Le gâteau au chocolat dans l’orange au BBQ est une délicieuse surprise pour ceux qui recherchent un dessert original et estival. La cuisson au barbecue confère une saveur unique, tandis que le mariage du chocolat fondant et de l’acidité de l’orange ravit les papilles. De plus, cette recette conviviale et ludique est idéale pour les repas en plein air.
20 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce dessert est plutôt riche en calories et en sucres.
Protéines : Le plat offre un apport modéré en protéines.
Sel : La teneur en sel de cette recette est raisonnable.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 202 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 10.1 g |
| dont acides gras saturés | 3.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 27 g |
| dont sucres | 17.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 2.5 g |
| Fibres | 1.9 g |
| Sel | 0.24 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer les oranges
Couper le sommet de chaque orange et évider délicatement la chair à l’aide d’une cuillère, en prenant soin de ne pas percer la peau.
2. Préparer la pâte à gâteau
Dans un saladier, mélanger le mélange à gâteau avec l’eau, l’œuf en poudre, et l’huile jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajouter ensuite les pépites de chocolat.
3. Remplir les oranges
Remplir les coques d’orange avec la pâte jusqu’aux trois quarts. Reposer les chapeaux sur les oranges.
4. Cuisson au barbecue
Placer les oranges directement sur la grille du barbecue. Fermer le couvercle et cuire pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré dans la pâte ressorte propre.
5. Déguster
Laisser tiédir légèrement avant de déguster ces petites merveilles fondantes et fruitées.
Mon astuce de chef
Pour une présentation encore plus impressionnante, servez chaque orange sur un petit lit de feuilles de menthe fraîche.
Boisson recommandée
Un thé glacé à la menthe verte apportera une note rafraîchissante à ce dessert fondant et acidulé.
L’info en plus
Ce dessert original s’inspire de la cuisine américaine où le barbecue est un art de vivre, encore plus amusant lorsqu’il s’applique aux desserts.
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LEHMANN Barbecue Charbon de Bois avec Grille de Cuisson XL, avec Deux Étagères en Bois, Couvercle, Roulettes et Poignée non Chauffante, Barbecue à Charbon pour le Jardin, la Terrasse, le CampingGrande surface de cuisson: Grille de chauffage supérieure supplémentaire, idéale pour garder les aliments au chaud pendant le barbecue, afin que les aliments chauds puissent être servis à la température parfaite. Préparation des aliments de qualité supérieure: Grâce à la grille en acier chromé pour une longue durée de vie et un nettoyage facile après le barbecue. Barbecue confortable: Grâce au couvercle avec poignée, à la poignée et aux roues pour déplacer le barbecue. Ils offrent confort et sécurité lors du transport et du stockage. Nettoyage facile: Grâce au tiroir à cendres amovible qui permet un nettoyage facile après le barbecue et accélère le processus d'entretien. Qualité supérieure: Revêtement par pulvérisation pour une protection durable contre la corrosion afin que votre barbecue reste beau pendant de nombreuses saisons de barbecue.119,99 €
Comment servir
Servez ces gourmandises directement dans les coques d’orange, placées dans un plat de présentation approprié pour le barbecue ou dans une assiette aux motifs estivaux.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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VEVOR Pierre à Pizza 406 x 368 x 10 mm Plaque à Pizza pour Four Pré-assaisonnée en Acier au Carbone Plat à Pizza Croustillante Rectangulaire pour Pizza Fraîche ou Surgelée/Pain/Steak/Légumes BarbecueDélices de Pizza Croustillants & Rapides : La plaque d'acier pour pizza VEVOR, d'une épaisseur de 10 mm, présente une conductivité thermique exceptionnelle pour un chauffage rapide et homogène. Par rapport aux pierres en céramique, notre plaque à pizza présente une conductivité thermique 20 fois plus élevée et une capacité calorifique 2 fois supérieure, pour des pizzas croustillantes et savoureuses. Notre plaque à pizza peut maintenir vos aliments à leur température plus longtemps Plaque à Pizza Pré-saisonnée : Notre plaque à pizza en acier de 406 x 368 x 10 mm est pré-assaisonnée, ce qui vous évite d'avoir à l'assaisonner et vous permet de vous lancer directement dans la création de délicieuses pizzas. Elle a subi des traitements d'oxydation et de sablage, ce qui garantit une surface lisse et sans rouille, sans résidus chimiques. Le nettoyage est un jeu d'enfant : un chiffon doux et de l'eau suffisent ! Robuste pour Une Cuisson Durable : Ce plat à pizza en acier au carbone très résistant est conçu pour offrir une grande solidité, une résistance à l'usure, une résistance aux hautes températures et une résistance à l'acide et à l'alcali. Il offre non seulement une durabilité exceptionnelle, mais aussi des performances remarquables, ce qui rend la cuisson plus douce et plus facile. Détails Conviviaux : Notre pierre à pizza en acier pour four est conçue avec soin et comporte un trou de pouce unique, ce qui permet de l'accrocher au mur et de la transporter sans effort. Les bords découpés au laser et polis garantissent la sécurité et le plaisir de la cuisson. Compagnon de Cuisine Polyvalent : Parfaite pour les fours d'intérieur et les barbecues d'extérieur, cette pierre à pizza en acier au carbone ne se limite pas à la préparation de pizzas ; elle est suffisamment polyvalente pour cuire des pizzas roulées, du pain, des biscuits, des quiches, des légumes rôtis, des steaks et bien d'autres choses encore, enrichissant ainsi votre créativité culinaire.52,90 €
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