Les crevettes grillées au barbecue sont une manière idéale d’ajouter une touche exotique à vos repas estivaux. Préparer une marinade savoureuse peut transformer ce plat simple en une véritable expérience gastronomique. Laissez-vous guider à travers cette recette facile et pleine de promesses, qui régalera vos papilles et celles de vos convives.
30 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Plat plutôt énergétique et salé.
Protéines : Riche en protéines grâce aux crevettes.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée.
Convient pour un repas du quotidien si accompagné de légumes.
Par 100 g de recette
138 kcal
Prot. 19.6 g —
Gluc. 5.6 g —
Lip. 4.4 g
Par portion (4 parts)
264 kcal
Prot. 37.5 g —
Gluc. 10.8 g —
Lip. 8.4 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 138 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 4.4 g |
| dont acides gras saturés | 0.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 5.6 g |
| dont sucres | 4.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 19.6 g |
| Fibres | 0.2 g |
| Sel | 2.32 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la marinade
Dans un bol, mélangez la sauce soja, l’huile d’olive, le miel, l’ail en poudre, le gingembre moulu, le piment d’espelette et le jus de citron. Fouettez jusqu’à obtenir une texture homogène.
2. Marinade des crevettes
Mettez les crevettes dans un grand sac de congélation et versez-y la marinade. Fermez bien le sac et mélangez pour enrober toutes les crevettes. Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
3. Préparation du barbecue
Préchauffez votre barbecue à température moyenne. Si vous utilisez des brochettes en bois, pensez à les tremper dans l’eau pour éviter qu’elles ne brûlent.
4. Grillage des crevettes
Enfilez les crevettes sur les brochettes et placez-les sur le barbecue chaud. Faites cuire environ 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien grillées.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, laissez les crevettes mariner toute une nuit au réfrigérateur.
Accords mets vins
Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Riesling s’harmonise parfaitement avec le goût légèrement sucré et épicé des crevettes.
L’info en plus
Le barbecue, symbole de convivialité, est particulièrement prisé en été. Cette recette asiatique apportera un peu de chaleur à votre table.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Piment d'Espelette 50 grHistoriquement, comme la plupart des piments, la variété du piment d’Espelette provient d’Amérique du Sud. Elle n’a été importée au Pays basque qu’au 16ème siècle, d’abord comme plante médicinale, puis pour conserver les viandes et enfin comme alternative au poivre Se marie à merveille avec avec vos salades, sauces ou légumes d’été tandis que son côté sucré appellera le chocolat.7,37 € -
Piment d'Espelette 50 grLes informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Historiquement, comme la plupart des piments, la variété du piment d’Espelette provient d’Amérique du Sud. Elle n’a été importée au Pays basque qu’au 16ème siècle, d’abord comme plante médicinale, puis pour conserver les viandes et enfin comme alternative au poivre Se marie à merveille avec avec vos salades, sauces ou légumes d’été tandis que son côté sucré appellera le chocolat.14,74 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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elzle 20 Brochettes Inox 25 cm, Réutilisables pour Barbecue | Piques en Acier Inoxydable, pour Guimauve, Chocolat, Légumes, Poisson et Snacks Feu de Camp🍢 Spécifications du produit : Lot de 20 brochettes de barbecue en acier inoxydable 304. Chaque brochette mesure 25 cm de long, ce qui permet un enfilage facile de la viande et des légumes. 🍢 Matériaux de haute qualité : Nos brochettes à kebab sont conçues en acier inoxydable 304, avec une surface lisse sans bavures. Elles sont résistantes à la chaleur et à la corrosion, robustes et formstables. Elles ne se plient pas facilement lors d'une utilisation normale et sont réutilisables après lavage. 🍢 Design plat et ergonomique : Les brochettes en acier inoxydable sont plates, empêchant les aliments de glisser ou de tourner involontairement pendant la cuisson. Le manche doté d'un crochet circulaire facilite la rotation des aliments et permet une cuisson uniforme. 🍢 Réutilisables et faciles à nettoyer : Ces brochettes métalliques disposent d'une surface lisse qui limite l'incrustation des résidus alimentaires. Après utilisation, un simple rinçage à l'eau suivi d'un essuyage suffit, sans odeur résiduelle. 🍢 Domaine d'application : Ces longues brochettes en acier inoxydable sont idéales pour les barbecues, pique-niques, cuisines domestiques ainsi que les repas en plein air en famille ou entre amis.8,99 € -
Homealexa Lot de 20 Brochettes à Viande en Acier Inoxydable pour Barbecue, Brochettes en métal Plat 38 cm【20 brochettes à viande très résistantes】 : 20 brochettes à viande très résistantes : ces brochettes pour barbecue sont fabriquées en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, qui est réutilisable et solide, également résistant à la rouille pour une utilisation à long terme. Longueur : 38 cm. 【Design de brochettes plates en métal】 : large et plat plutôt que rond. Maintient tout en place afin que la viande et les légumes ne bougent pas lorsque vous essayez de retourner la brochette sur le grill, résultant en de belles marques de grille. 【Sac portable et barbecue pratique】 : en plus, ces brochettes en acier inoxydable sont livrées avec un joli tube de rangement portable, ce qui le rend facile à ranger ou à transporter. 【Facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle】 : le nettoyage est simple, soit au lave-vaisselle ou à la main. Il suffit de le laver avec un détergent doux, essuyer l'eau et de le garder dans un endroit sec, en particulier pour la première utilisation. 【Satisfaction garantie 100% 】Si vous avez des questions sur nos brochettes de barbecue, n'hésitez pas à nous contacter par e-mail, nous vous aiderons à retourner le produit dans les 24 heures pour résoudre votre problème, ou ne vous satisfait pas remboursé.18,28 €
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Comment présenter
Servez les brochettes de crevettes sur un plat de service en bois. Accompagnez de petites coupelles de sauce soja pour tremper.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Plateaux de service en bois 29x10 cm - Plateaux à charcuterie ovales en bois - Assiettes en bois pour fromage, dîner - En vrac pour dessert, collations, pain, fruits, apéritifs (lot de 2)Contenu : lot de 2 plateaux de service rectangulaires de 29,2 x 10,2 cm Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, tout en restant léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter de glisser des aliments ou de renverser des liquides. Impressionnez sans tous les désagréments : En avez-vous marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire a un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et garde la cuisine impeccable sans effort. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou essuyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. MULTI-USAGE : avec un grain attrayant, ce magnifique plateau naturel donne une touche chaleureuse et riche à n'importe quelle table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme une assiette pour les fêtes, buffets, barbecues, ou tout événement. Ce plat est parfait pour le repas, le pain, les fruits, le gâteau, les olives, le sushi, les desserts ou comme centre de table au milieu de la table11,99 €
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LuminaryLair Lot de 12 Bols Ronds en Acier Inoxydable - Diamètre : 8 cmMatériau de Haute Qualité: Robuste petit sauce metal est fait d'acier inoxydable de haute qualité,d'une fabrication exquise,durable et pas facile à casser,avec une bonne résistance aux chutes,des propriétés de résistance à la corrosion,une utilisation à long terme n'est pas facile à rouiller,peut être réutilisé. Distinguez Les Plats et Évitez Les Odeurs: Robuste petits bol en inox petit peut contenir des plats chauds et froids,séparer les aliments,plus sain,peut également séparer les différentes sauces et accompagnements pour éviter le transfert d'odeur entre les aliments et conserver le goût original des aliments. Facile à Nettoyer: Les robuste mini bol rond sont finement rectifiés et polis,avec une surface et des bords lisses,délicats et agréables au toucher,non seulement faciles à nettoyer manuellement,mais aussi lavables au lave-vaisselle,tout en étant empilables,ce qui permet d'économiser de l'espace dans la cuisine. Multifonctionnel: Les petits bols en métal sont inoxydables sont parfaits pour contenir toutes sortes de sauces,vinaigrettes,épices,ketchups,vinaigres,piments,moutardes,desserts,snacks,amuse-gueules et toutes sortes de plats d'accompagnement,etc. Large Application: Durables petits bol à sauce compact et portable,simple et beau,adapté aux fêtes,restaurants,cuisines,pubs,pique-niques,cafés,barbecues,camping,voyages ou utilisation quotidienne à la maison,c'est un compagnon parfait pour cuisiner et apprécier les repas.8,99 € -
6 Pièces Ronds Mini Bols Dorés,Coupelles Rondes Dacier Inoxydable o | Bols à Tremper Acier inoxydable,Doré Petit Bol Sauce,pour Sauce Soja,Condiment,KetchupMatériau de Haute Qualité : Nos coupelles de sauce rondes sont fabriquées en acier inoxydable de haute qualité. Elles sont légères, solides et durables, résistantes à la corrosion, ne s'oxydent pas, ne sont pas toxiques, ne sont pas nocives, peuvent résister aux basses températures et aux mélanges acides, et ont une longue durée de vie. Emballage & Taille : Notre produit contient 6 mini bol à trempage, sa taille est de 8.2cm/3.23in en diamètre en haut, 6cm/2.36in en diamètre en bas et 3cm/1.18in en hauteur, délicat et léger, c'est un bol à dessert pratique et décoratif. Design Parfait : Les mini bols ronds sont de couleur or, avec un design monobloc, un extérieur poli et un intérieur brossé, petits et mignons, simples mais pas monotones, parfaits pour décorer la table à manger, pour rendre votre dîner plus délicat et élégant. Facile À Ranger et À Nettoyer : Le petit bol or est finement poli avec une surface lisse qui le rend facile à nettoyer, ne cache pas la saleté et est lavable à la main et en machine. En outre, le bol rond doré peut être empilé pour un rangement facile, ce qui vous permet de gagner de la place. Large Éventail D'applications : Bol de trempette dorés peut être utilisé dans la cuisine familiale, les fêtes de noël, les dîners, le camping en plein air, les barbecues, les pique-niques et d'autres occasions pour les condiments, les amuse-gueules, les noix, le ketchup, les snacks, c'est un bon choix pour rendre votre repas plus agréable!11,99 €
