La confiture d’oignons, une douce compagne pour vos viandes grillées, est un condiment qui saura rehausser les saveurs de vos barbecues estivaux. Facile à réaliser, elle ne nécessite que quelques ingrédients de base pour un résultat gourmand. Découvrez comment la préparer simplement chez vous.
15 minutes
30 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
1. Préparer les oignons
Éplucher et émincer les oignons en fines lamelles.
2. Faire revenir les oignons
Dans une cocotte en fonte, chauffer l’huile d’olive à feu moyen puis ajouter les oignons. Faire suer les oignons jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides, environ 10 minutes.
3. Ajouter les ingrédients
Incorporer le sucre roux, le miel, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Bien mélanger pour que les oignons s’imprègnent de ces saveurs.
4. Cuisson à feu doux
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 20 minutes en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le mélange épaississe et prenne une texture confiturée.
5. Vérifier la consistance
La confiture doit être sirupeuse et les oignons bien fondants. Ajuster l’assaisonnement si nécessaire.
Mon astuce de chef
Pour une confiture d’oignons au goût encore plus prononcé, vous pouvez ajouter une pointe de cannelle ou de clou de girofle en poudre lors de la cuisson.
Vin rouge léger
Pour accompagner cette confiture d’oignons, un vin rouge léger, comme un Beaujolais ou un Pinot Noir, se mariera parfaitement avec les saveurs sucrées et acidulées.
La confiture d’oignons est un condiment d’origine française souvent utilisé pour accompagner les viandes, les fromages et même certains plats végétariens. Sa douceur et son acidité équilibrée en font un atout culinaire incontournable dans de nombreuses cuisines.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Velaze Cocotte Fonte Ovale 7L,Émaillée Marmite Fonte 34cm,Dutch Oven Compatible Induction/Gaz/Four,Antiadhésive Cocotte avec Couvercle,RougePOURQUOI CHOISIR UNE COCOTTE EN FONTE ? - La cocotte en fonte offre les avantages d'une chaleur uniforme, d'une longue durée de vie, d'un nettoyage facile et de la santé. La cocotte en fonte peut stocker et transmettre efficacement la chaleur, de sorte que les aliments sont chauffés uniformément. Une bonne cocotte en fonte est un excellent ajout à votre cuisine. BONNE ÉTANCHÉITÉ - Le couvercle en fonte est très épais et lourd, ce qui crée un système de circulation relativement étanche à l'intérieur de la casserole. C'est pourquoi une cocotte en fonte peut donner des résultats similaires à ceux d'un autocuiseur, par exemple moins de perte d'eau lorsque les ingrédients mijotent et la possibilité de consommer les ingrédients avec leur goût d'origine. MULTIFONCTION - Cette cocotte en fonte peut être utilisée pour cuire, griller, braiser et rôtir afin de réaliser une multitude de vos recettes préférées. La cocotte en fonte est également idéale pour préparer des repas en pot comme des soupes, des ragoûts, du chili, des plats mixés ou du pain. Idéalement adaptée à tous les types de cuisinières, y compris l'induction. ROBUSTE ET RÉSISTANTE À LA CORROSION - La marmite en émail est en fonte robuste, durable. Les poignées latérales assurent une prise ferme et sûre pour soulever et porter la cocotte. La cocotte en fonte émaillée résiste aux aliments acides et alcalins, ce qui vous permet de faire mariner les aliments avant de les faire cuire et de conserver les restes au réfrigérateur! SERVICE CLIENT ATTENTIF - Chez Velaze Articles de Cuisine, nous souhaitons apporter joie et simplicité à votre quotidien, avec des accessoires de cuisine et des ustensiles que vous allez adorer! N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des problèmes ou des inquiétudes concernant notre marmite fonte avec couvercle. Nous nous ferons un plaisir de vous aider à résoudre ces problèmes.95,99 €80,99 €-16%
Comment servir la confiture d’oignons ?
Présentez votre confiture d’oignons dans une petite coupelle en céramique aux côtés d’une planche de bois garnie de viandes grillées et de fromages. Utilisez une petite cuillère en bois pour servir chaque portion.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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10 Pièces Contreplaqué A4, 300mm×210mm Contreplaqué 3mm, Planche en Bois Bricolage, Bois pour Pyrogravure, Gravure, Modélisme, Découpe Laser, Décoration, Peintures【MATÉRIAU DE QUALITÉ】 Contreplaqué est fabriqué à partir de grumes naturelles de haute qualité, la structure multicouche stable assure une excellente dureté, flexibilité, résistance à l'humidité et stabilité, surface lisse, pas de bavures, pas de cicatrices, pas de fissures, léger et durable, parfait pour la sculpture. 【TAILLE DE L'EMBALLAGE】 Set comprend 10 pièces de contreplaqué 3mm, chaque pièce mesure 300mm x 210mm x 3mm, c'est-à-dire la taille d'une feuille de papier A4, avec une tolérance de longueur et de largeur (+/-0,2) mm, matière première idéale pour l'artisanat, peut être collée et peinte selon vos goûts personnels, pour répondre à vos besoins artisanaux. 【FACILE À DÉCOUPER ET À UTILISER】 Planche en bois bricolage est facile à découper avec des outils manuels tels que des couteaux et des scies à usage général, il convient également à la découpe au laser et à la gravure, vous pouvez facilement découper la forme que vous souhaitez. La surface lisse peut être peinte facilement et la couleur adhère bien à la surface et reste plus longtemps. 【LARGE GAMME D'APPLICATIONS】 Contreplaqué marine est parfait pour toutes sortes de modèles de conception, de modèles architecturaux, de décorations artistiques et artisanales, de projets laser, de voiliers en bois, de décapage, de peinture au pistolet et de nombreux autres projets d'artisanat de bricolage, ils sont parfaits pour tous les niveaux de difficulté et fournissent une opération facile pour les débutants et les professionnels. 【SERVICE CLIENTÈLE RÉACTIF ET DE QUALITÉ】 Si vous rencontrez des problèmes, n'hésitez pas à nous contacter et nous résoudrons le problème dans les 24 heures. VIBINHO s'engage à faire en sorte que chaque client vive une expérience d'achat agréable.14,98 €
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15 Pièces Contreplaqué 3mm, Feuilles de bois de tilleul 42 x 30cm, Panneau Feuille Découpe Laser, Planche Bois pour Pyrogravure, Gravure, projet de bricolage, MaquetteMatériau de qualité supérieure : composé de bois de tilleul de qualité supérieure et d'une couche collée moyenne, la construction composite multicouche assure une excellente dureté, flexibilité et résistance à l'humidité. Dimensions : chaque plaque en bois a une taille de 420 mm x 300 mm x 3 mm, environ la taille de feuilles de papier format A3. Longueur et largeur avec tolérance de +/-2 mm. Elles conviennent parfaitement comme découpe en bois vierge, qui peut être collée et peinte selon vos goûts personnels. [Précision de coupe] – Bords arrondis et traités, sûrs pour toutes les tranches d’âge ! La surface de la plaque en bois est lisse, pas de bavures, pas de cicatrices, pas de fissures et les dimensions sont précises. Facile à couper et à utiliser – les plaques en bois peuvent non seulement être facilement coupées et gravées avec des couteaux universels et des scies circulaires standard, mais conviennent également au découpage et à la gravure au laser. Feuilles idéales pour pyrogravure, découpe laser, routeur CNC, modélisme, découpe, scie à découper, scie à chantourner. Large champ d'application – La scie à bois est parfaite pour une grande variété de modèles de conception conceptuelle, matériaux de construction, décorations artisanales, projets laser, voiliers en bois, projets de combustion du bois et autres projets de bricolage. Le contreplaqué est également idéal pour le teinture, la peinture, les planches portantes et les revêtements de cassette.37,99 €36,99 €-3%
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MATANA 200 Cuillères en Bois 16 cm - Cuillères Jetables, Compostables & Biodégradables, 100% Naturelles - Dessert, Dégustation, Glaces & Catering - Bouleau Lisse sans ÉchardesBouleau naturel et lisse – Finition soignée sans échardes pour une utilisation agréable et une présentation élégante lors de tous vos événements. Format pratique 16 cm – Taille idéale pour desserts, glaces, dégustations, plats, pique-niques, buffets et traiteurs. Alternative écologique au plastique – Cuillères compostables, biodégradables et issues de ressources renouvelables. Robustes et polyvalentes – Résistent à la chaleur et au froid ; parfaites pour un usage à la maison, au bureau ou en restauration. Grand pack de 200 pièces – Lot économique et fiable, compatible avec les fourchettes, couteaux et assiettes en bois MATANA pour une table harmonieuse.18,99 €
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Fackelmann 31125 Set de 4 ustensiles de cuisine en bois, Lot de spatules et cuillères de cuisine en bois, Bois certifié FSC, 20cm, 25cm, 30cm, BrunDESCRIPTION : Fackelmann vous propose ce lot de 4 spatules et cuillères en bois pour être équipés lors de la préparation de vos repas tels que des plats en sauce et pour tous vos usages LE PETIT: Le bois certifié FSC est issu d'une source renouvelable et est donc écologiquement responsable COMPOSITION : Bois certifié FSC DIMENSIONS : 20cm, 25cm, 30cm, 30cm ENTRETIEN : Lavage à la main et au savon9,64 €




