Les crevettes grillées au barbecue sont une manière idéale d’ajouter une touche exotique à vos repas estivaux. Préparer une marinade savoureuse peut transformer ce plat simple en une véritable expérience gastronomique. Laissez-vous guider à travers cette recette facile et pleine de promesses, qui régalera vos papilles et celles de vos convives.
30 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Plat plutôt énergétique et salé.
Protéines : Riche en protéines grâce aux crevettes.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée.
Convient pour un repas du quotidien si accompagné de légumes.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 138 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 4.4 g |
| dont acides gras saturés | 0.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 5.6 g |
| dont sucres | 4.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 19.6 g |
| Fibres | 0.2 g |
| Sel | 2.32 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la marinade
Dans un bol, mélangez la sauce soja, l’huile d’olive, le miel, l’ail en poudre, le gingembre moulu, le piment d’espelette et le jus de citron. Fouettez jusqu’à obtenir une texture homogène.
2. Marinade des crevettes
Mettez les crevettes dans un grand sac de congélation et versez-y la marinade. Fermez bien le sac et mélangez pour enrober toutes les crevettes. Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
3. Préparation du barbecue
Préchauffez votre barbecue à température moyenne. Si vous utilisez des brochettes en bois, pensez à les tremper dans l’eau pour éviter qu’elles ne brûlent.
4. Grillage des crevettes
Enfilez les crevettes sur les brochettes et placez-les sur le barbecue chaud. Faites cuire environ 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien grillées.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, laissez les crevettes mariner toute une nuit au réfrigérateur.
Accords mets vins
Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Riesling s’harmonise parfaitement avec le goût légèrement sucré et épicé des crevettes.
L’info en plus
Le barbecue, symbole de convivialité, est particulièrement prisé en été. Cette recette asiatique apportera un peu de chaleur à votre table.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Piment d'Espelette 50 grHistoriquement, comme la plupart des piments, la variété du piment d’Espelette provient d’Amérique du Sud. Elle n’a été importée au Pays basque qu’au 16ème siècle, d’abord comme plante médicinale, puis pour conserver les viandes et enfin comme alternative au poivre Se marie à merveille avec avec vos salades, sauces ou légumes d’été tandis que son côté sucré appellera le chocolat.8,90 €7,15 €-20%
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Piment d'Espelette 50 grLes informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Historiquement, comme la plupart des piments, la variété du piment d’Espelette provient d’Amérique du Sud. Elle n’a été importée au Pays basque qu’au 16ème siècle, d’abord comme plante médicinale, puis pour conserver les viandes et enfin comme alternative au poivre Se marie à merveille avec avec vos salades, sauces ou légumes d’été tandis que son côté sucré appellera le chocolat.17,80 €14,30 €-20%
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Comment présenter
Servez les brochettes de crevettes sur un plat de service en bois. Accompagnez de petites coupelles de sauce soja pour tremper.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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ASMIZ 10 Pcs Plateaux de Service en Bambou, 28 x 10 cm Petits Plateaux en Bois pour Maison, Fromage, Fruits, Légumes, Charcuterie, Apéritif, Plateau de PrésentationPlateau en Bambou de Qualité: Fabriqué à partir de bambou, ce plateau de service en bois est solide, durable et respectueux de l’environnement. Sa finition lisse et son design minimaliste ajoutent une touche élégante et pratique à votre intérieur Taille Compacte: Avec ses dimensions de 28 × 10 cm, ce plateau rectangulaire en bambou est idéal pour les espaces étroits. Parfait comme organisateur de cuisine, de salle de bain ou de bureau pour ranger vos essentiels avec style Design Gain de Place: Sa forme rectangulaire et son profil fin permettent d’optimiser l’espace dans les armoires, étagères et plans de travail, gardant votre maison bien ordonnée et sans encombrement Élégant & Facile à Entretenir: Grâce à son grain de bambou naturel, ce plateau de service s’intègre harmonieusement dans les décors modernes ou traditionnels. Il suffit de le nettoyer avec un chiffon humide pour conserver son aspect frais au quotidien Utilisation Polyvalente: Ce plateau en bambou peut être utilisé pour servir des boissons, présenter des fromages, ranger des produits de toilette, exposer des bougies ou organiser des épices. Un organisateur multifonction pour la salle de bain, la cuisine, le salon ou la chambre35,99 €34,99 €-3%
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Lot de 4 plateaux de service ovales en bois pour dessert, collation, pain, fruits, apéritifs (35 x 14 cm)HAUTE QUALITÉ : Le plateau en bois est fabriqué en bois d'acacia de haute qualité, le grain de bois unique et le design simple ajoutent élégance et sophistication à la décoration de votre maison SPLENDIDE AVEC UN ARTISANAT PREMIUM : Fait à la main avec 100 % de bois et un savoir-faire supérieur. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter de glisser des aliments ou de renverser des liquides. IMPRESSIONNEZ SANS LES DÉSAGRÉMENTS : En avez-vous marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire est doté d'un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et permet de garder la cuisine impeccable sans effort. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou essuyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. POLYVALENT : avec son grain attrayant, ce magnifique plateau naturel apporte une touche chaleureuse et riche à toute table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffet, barbecue, tout événement. Ce plat est parfait pour les repas, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts, ou comme pièce maîtresse au milieu de la table26,99 €
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Ferenando 10 Pièces Petit Bol en Verre Ø 6cm 45ml pour Sauces, Mini Bols en Verre Ronde, Transparent Condiment Pots, Petits de Service pour Chutneys, Ingrédients De Cuisine, Confiture, EpicesLOT DE 10 PETIT BOL EN VERRE: Vous recevrez 10 pièces Petit Bol en Verre, chacune d'un diamètre de 6cm, particulièrement adaptés aux confitures, marmelades et beurre, mais aussi aux dips et aux petits amuse-gueules, vous permettant de faire preuve de créativité dans la cuisine. 45ML SET DE MINI COUPELLE DESSERT: Petit Bol en Verre d'une capacité de 45ml chacun, la capacité répond parfaitement aux besoins de chaque famille. De plus, les Mini Coupelle Dessert sont fabriqués en verre transparent de qualité alimentaire, qui est épais, durable, résistant à l'usure et à la chaleur pour garantir qu'il ne se fissurera pas lors d'une utilisation à long terme. FACILE À NETTOYER: Petits bol transparent Sauces à tremper réutilisables, ne laissant pas facilement de graisse ou de taches, particulièrement faciles à nettoyer à la main et au lave-vaisselle, ce qui facilite l'entretien et le nettoyage. EMPILOTABLE: Mini Bol en Verre Empilables, ils sont très peu encombrants et ne prennent pratiquement pas de place dans votre cuisine. L'emballage est plus serré dans une mousse intégrale, ce qui vous donne une plus grande tranquillité d'esprit. MULTIPLES: Mini Bols en Verre Parfaits pour un usage quotidien à la maison, pour les fêtes, les repas-partage et les aides culinaires, etc. ; Peuvent être utilisés pour contenir de la confiture, du miel, des noix, du yaourt, remplir de sauce soja, de vinaigre, d'huile de chili, de vinaigrettes, mettre des bonbons, des chocolats, des garnitures de crème glacée, du beurre fondu et des chocolats, et plus encore.13,99 €
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