Le gâteau au chocolat dans l’orange au BBQ est une délicieuse surprise pour ceux qui recherchent un dessert original et estival. La cuisson au barbecue confère une saveur unique, tandis que le mariage du chocolat fondant et de l’acidité de l’orange ravit les papilles. De plus, cette recette conviviale et ludique est idéale pour les repas en plein air.
20 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce dessert est plutôt riche en calories et en sucres.
Protéines : Le plat offre un apport modéré en protéines.
Sel : La teneur en sel de cette recette est raisonnable.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 202 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 10.1 g |
| dont acides gras saturés | 3.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 27 g |
| dont sucres | 17.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 2.5 g |
| Fibres | 1.9 g |
| Sel | 0.24 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer les oranges
Couper le sommet de chaque orange et évider délicatement la chair à l’aide d’une cuillère, en prenant soin de ne pas percer la peau.
2. Préparer la pâte à gâteau
Dans un saladier, mélanger le mélange à gâteau avec l’eau, l’œuf en poudre, et l’huile jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajouter ensuite les pépites de chocolat.
3. Remplir les oranges
Remplir les coques d’orange avec la pâte jusqu’aux trois quarts. Reposer les chapeaux sur les oranges.
4. Cuisson au barbecue
Placer les oranges directement sur la grille du barbecue. Fermer le couvercle et cuire pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré dans la pâte ressorte propre.
5. Déguster
Laisser tiédir légèrement avant de déguster ces petites merveilles fondantes et fruitées.
Mon astuce de chef
Pour une présentation encore plus impressionnante, servez chaque orange sur un petit lit de feuilles de menthe fraîche.
Boisson recommandée
Un thé glacé à la menthe verte apportera une note rafraîchissante à ce dessert fondant et acidulé.
L’info en plus
Ce dessert original s’inspire de la cuisine américaine où le barbecue est un art de vivre, encore plus amusant lorsqu’il s’applique aux desserts.
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BELONID Barbecue Charbon de Bois, Gril avec Couvercle, Surface de Cuisson: 56×42,5 cm, Bac à Charbon Réglable en Hauteur, Table Latérale Pliante, Housse Barbecue InclusesGrande surface de cuisson : Grille principale émaillée : 56×42,5 cm, résistante à la chaleur et facile à nettoyer. Grille de maintien au chaud chromée : 53,5×24,5 cm, garde les aliments à température idéale. Grille amovible pour un nettoyage approfondi. Contrôle précis de la température : Bac à charbon réglable par manivelle - ajustement en hauteur continu pour un contrôle précis de la chaleur. Évents d'aération quadridirectionnels optimisent la circulation d'air. Thermomètre intégré au couvercle surveille la température en temps réel. Matériaux premium durables : Couvercle et bac à charbon anti-rouille avec revêtement en poudre. Grille de cuisson émaillée et grille chromée résistantes à la corrosion. Cendrier amovible pour un nettoyage facile. Poignées résistantes à la chaleur. Cadre en acier à quatre pieds stable pour tous terrains (pelouse, terrasse...). Hauteur de travail ergonomique de 82 cm. Deux roues en plastique robustes pour une mobilité facile. Fonctionnalités pratiques : Tablette latérale pliante pour la préparation. 4 crochets pour accessoires. Ouvre-bouteille intégré. Étagère de rangement inférieure de 61×37 cm pour charbon/assaisonnements. Housse de protection imperméable incluse. Cuisson polyvalente : 6 modes de cuisson - grillade, fumage, rôtissage, friture, cuisson au four et maintien au chaud. Parfait pour steaks, saucisses, poulet, légumes, etc. Idéal pour jardin, balcon, camping, etc.109,99 €
Comment servir
Servez ces gourmandises directement dans les coques d’orange, placées dans un plat de présentation approprié pour le barbecue ou dans une assiette aux motifs estivaux.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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com-four® 24 pièces Service Vaisselle, mélamine réutilisable, AssiettesPOLYVALENTS : Les tasses, les bols et les assiettes peuvent être utilisés comme vaisselle d'extérieur pour les anniversaires, les barbecues, le camping ou les pique-niques ! EXTRÊMEMENT ROBUSTE : Ce service de table est de fabrication robuste – parfait pour un usage domestique, ainsi que pour les pique-niques, le camping, le jardin et les barbecues ! MOINS DE DÉCHETS : La vaisselle réutilisable est fabriquée en mélamine alimentaire. L’ensemble est donc particulièrement résistant et peut être réutilisé de nombreuses fois ! CADEAU IDÉAL : Cette vaisselle au design estival et frais est une idée cadeau parfaite pour les amis, la famille ou les connaissances ! CONTENU : 8 tasses, 8 bols, 8 assiettes // Dimensions (diamètre x hauteur) : Tasses env. 7,5 x 11 cm, bols env. 14,5 x 7 cm, assiettes env. 20,5 x 2 cm // Matière : Mélamine // Motif : Citrons // Ne convient pas au four, au micro-ondes ni au lave-vaisselle43,99 €
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com-four® 12 pièces Service Vaisselle, mélamine réutilisable, AssiettesPOLYVALENTS : Les tasses, les bols et les assiettes peuvent être utilisés comme vaisselle d'extérieur pour les anniversaires, les barbecues, le camping ou les pique-niques ! EXTRÊMEMENT ROBUSTE : Ce service de table est de fabrication robuste – parfait pour un usage domestique, ainsi que pour les pique-niques, le camping, le jardin et les barbecues ! MOINS DE DÉCHETS : La vaisselle réutilisable est fabriquée en mélamine alimentaire. L’ensemble est donc particulièrement résistant et peut être réutilisé de nombreuses fois ! CADEAU IDÉAL : Cette vaisselle au design frais et estival est une idée cadeau parfaite pour les amis, la famille ou les connaissances ! CONTENU : 4 tasses, 4 bols, 4 assiettes // Dimensions (diamètre x hauteur) : Tasses env. 7,5 x 11 cm, bols env. 14,5 x 7 cm, assiettes env. 20,5 x 2 cm // Matière : Mélamine // Motif : Citrons // Ne convient pas au four, au micro-ondes ni au lave-vaisselle26,99 €






