Les gaufres salées façon pizza combinent la gourmandise de la pizza et le croustillant des gaufres. Elles sont idéales pour un repas original et savoureux. Préparées facilement grâce à des ingrédients secs, elles se prêtent parfaitement à une livraison en ligne et ne nécessitent que peu d’ustensiles. Une recette à réaliser en toute sérénité pour le plus grand plaisir des papilles !
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce plat est relativement énergétique et salé.
Protéines : La recette offre un bon apport en protéines.
Sel : La teneur en sel est considérablement élevée.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de la teneur en sel.
Par 100 g de recette
257 kcal
Prot. 8.5 g —
Gluc. 37.7 g —
Lip. 8.1 g
Par portion (4 parts)
386 kcal
Prot. 12.8 g —
Gluc. 56.4 g —
Lip. 12.2 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 257 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 8.1 g |
| dont acides gras saturés | 2.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 37.7 g |
| dont sucres | 3.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 8.5 g |
| Fibres | 2.3 g |
| Sel | 1.71 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation de la pâte
Dans un saladier, mélange la farine, la levure chimique, le sel, l’origan et l’ail en poudre. Ajoute progressivement l’eau tout en remuant avec une spatule en bois jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Incorpore ensuite l’huile d’olive, le parmesan râpé et les tomates séchées préalablement coupées en petits morceaux.
2. Cuisson des gaufres
Préchauffe ton gaufrier. Une fois chaud, verse une louche de pâte dans chaque compartiment du gaufrier. Referme l’appareil et laisse cuire pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que les gaufres soient bien dorées.
3. Finition et service
Sors délicatement les gaufres du gaufrier à l’aide de la spatule en bois. Place-les sur une grille pour les laisser légèrement refroidir avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour varier les saveurs, tu peux ajouter d’autres types d’herbes séchées comme le basilic ou le thym. Pour une touche de piquant, une pincée de piment en poudre transformera la saveur de tes gaufres.
Accord mets-vins
Un vin rouge léger, comme un Chianti, sublimera les saveurs méditerranéennes de tes gaufres façon pizza.
L’info en plus
La gaufre, d’origine belge, est revisitée ici avec une touche italienne grâce aux saveurs de la pizza. Un mariage culinaire étonnant qui séduit petits et grands.
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Comment présenter
Dispose les gaufres de manière élégante sur un plat de présentation en ardoise ou en bois pour un effet rustique. Accompagne-les de petites coupelles contenant les sauces de ton choix, telles que du pesto ou une sauce tomate maison.
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