La marinade épicée pour filet de porc au barbecue est une recette idéale pour donner du caractère à vos grillades. En utilisant des ingrédients secs et des épices que l’on peut facilement se procurer en ligne, cette préparation promet un goût riche et inoubliable. Ce mélange est parfait pour surprendre vos invités et transformer un simple repas en un moment convivial plein de saveurs.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez le piment de Cayenne, le paprika fumé, le cumin, la cannelle, l’ail en poudre, le sel et le poivre.
Étape 2
Ajoutez le miel, la sauce soja et l’huile d’olive. Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 3
Disposez le filet de porc dans un plat et badigeonnez-le généreusement avec la marinade à l’aide d’un pinceau de cuisine.
Étape 4
Couvrez le plat avec du film alimentaire et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, idéalement toute une nuit.
Étape 5
Préchauffez votre barbecue à une température moyenne.
Étape 6
Sortez le filet de porc du réfrigérateur et laissez-le à température ambiante pendant environ 20 minutes avant de le cuire.
Étape 7
Déposez le filet de porc sur la grille du barbecue et faites cuire pendant 30 minutes, en le retournant à mi-cuisson.
Étape 8
Une fois la cuisson terminée, laissez reposer le filet de porc pendant 10 minutes avant de le trancher pour le servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter une pointe de clou de girofle moulu à la marinade.
Accord mets et vins
Un vin rouge fruité comme un Beaujolais ou un Pinot Noir viendra équilibrer les épices de cette marinade épicée.
Le filet de porc est un morceau maigre et tendre qui se marie parfaitement avec des saveurs épicées et sucrées, utilisées dans de nombreuses cuisines à travers le monde, notamment en Asie et en Amérique latine.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez le filet de porc tranché sur un grand plat de service en bois pour un effet rustique. Accompagnez-le de légumes grillés et de pommes de terre rôties pour un repas complet.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Acacia massif rectangulaires 35,6 x 14 cm Nourriture, charcuterie, fromage, apéritifs Décoration maison, fêtes**Construction en bois d'acacia de qualité supérieure** : fabriqués à partir de bois d'acacia 100 % naturel, ces plateaux de service sont très durables, résistants aux rayures et parfaits pour servir des aliments, du fromage, des fruits et des apéritifs. Le grain riche et naturel ajoute une touche d'élégance à n'importe quelle table. **Design fonctionnel et élégant** : chaque plateau dispose d'un rebord surélevé pour éviter les déversements et d'une poignée rainurée pour un transport facile. Leur forme rectangulaire élégante (35,6 x 14 cm) les rend idéales pour les planches de charcuterie, les plateaux de fête ou même comme plateaux décoratifs pour la décoration de la maison. **Utilisation polyvalente** : que vous organisiez une fête, que vous profitiez du petit déjeuner au lit ou que vous organisiez votre comptoir de cuisine, ces plateaux en bois sont parfaits pour servir des aliments, afficher des décorations, ou contenir des articles du quotidien comme des clés, du courrier ou des bougies. **Facile à nettoyer et à entretenir** : il suffit de l'essuyer avec un chiffon humide ou un savon doux et de l'eau. Le design robuste et respectueux de l'environnement garantit que ces plateaux conservent leur aspect élégant au fil du temps, ce qui en fait un ajout pratique à votre intérieur. **Idée cadeau parfaite** : ces plateaux de service en bois sont un cadeau attentionné pour une pendaison de crémaillère, un mariage ou des vacances. Leur design intemporel et leur fonctionnalité impressionneront à coup sûr tous ceux qui aiment recevoir ou décorer la maison rustique.12,00 €
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Hanobe Plateau Bois Decoratif Grand: Rond Plats et Plateaux de Service XXL Rustique Perles Boho Blanc - Plateau Cafe Table Vintage Deco Plate pour Repas Canapé Cuisine, 45cmPRATIQUES & ESTHÉTIQUES - Les plateaux pour tables basses sont de superbes éléments décoratifs. Le bord du plateau de table basse est conçu avec un style perlé, et ils sont de couleur blanc délavé, ce qui les rend naturels et simples. Le mélange des perles en plastique et du plateau en bois vous donnera une sensation shabby chic, qui peut montrer votre bon goût aux autres LARGE GAMME D'UTILISATIONS - Ce plateau décoratif convient à diverses occasions, telles que le comptoir, le salon, la salle de bain, la chambre ou la cuisine. Vous pouvez y placer de petits objets, tels que des bougies chauffe-plat, des plantes, du sel et du poivre, etc. Vous pouvez également l'utiliser comme plateau à bougies, plateau à thé, plateau de centre de table TAILLE - Vous recevrez un plateau à café, qui a un style bohème délicat pour répondre à vos besoins de décoration. La taille du plateau rond est d'environ 45 cm de diamètre, 3 cm de hauteur, ce qui peut convenir aux appareils et décorations de la vie quotidienne, vous apportant ainsi plus de commodité BOIS & CADEAU - Le plateau de service en bois est fabriqué en MDF de qualité, robuste et fiable. La surface est polie et ne présente pas d'échardes de bois superflues pour répondre à vos besoins d'utilisation à long terme. Vous pouvez offrir le plateau de service rond comme cadeau de pendaison de crémaillère, elle sera surprise par votre cadeau, ce qui peut également renforcer votre relation GARANTIE - Hanobe place toujours la satisfaction du client au premier rang de ses priorités et offre une assurance qualité de 3 mois et un service client professionnel à VIE. Si vous avez des problèmes avec nos produits ou services, n'hésitez pas à nous contacter à tout moment, nous vous répondrons dans les plus brefs délais. Achetez en toute confiance38,98 €37,03 €-5%




