Apprêtez-vous à ravir vos papilles avec une recette délicieuse et simple à réaliser. Les mini pizzas courgette, chèvre et jambon de Parme apportent une touche italienne à votre table et transforment un repas ordinaire en festin gourmand. Craquez pour ces petites bouchées pleines de saveurs qui raviront autant les adultes que les enfants.
25 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Cette recette est énergétique et relativement riche en graisses.
Protéines : Elle offre une bonne source de protéines grâce au fromage et au jambon.
Sel : La teneur en sel est élevée, principalement en raison du jambon.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 210 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 11.1 g |
| dont acides gras saturés | 4.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 19.1 g |
| dont sucres | 1.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 10.2 g |
| Fibres | 1 g |
| Sel | 1.29 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des ingrédients
Préchauffez votre four à 200°C. Lavez et découpez la courgette en fines rondelles. Coupez également le fromage de chèvre en tranches.
2. Assemblage des mini pizzas
Étalez la pâte à pizza sur une surface légèrement farinée. Utilisez un emporte-pièce pour découper des cercles de pâte.
3. Garniture et cuisson
Disposez les cercles de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Sur chaque cercle, déposez une rondelle de courgette, une tranche de fromage de chèvre et un morceau de jambon de Parme. Assaisonnez avec un filet d’huile d’olive, un soupçon d’herbes de Provence et un tour de poivre du moulin.
4. Cuisson
Enfournez pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Mon astuce de chef
Pour varier les plaisirs, essayez de remplacer la courgette par d’autres légumes de saison comme l’aubergine ou le poivron.
Vin Rosé
Pour accompagner ces mini pizzas, un vin rosé de Provence se mariera parfaitement avec les saveurs estivales de ce plat.
L’info en plus
La pizza est un classique de la cuisine italienne, originaire de Naples. Ces mini pizzas apportent une version moderne et légère, idéale en apéritif ou pour un repas décontracté.
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