Vous souhaitez préparer une pizza originale et savoureuse sans avoir à courir au marché pour des ingrédients frais ? La pizza au thon et olives est une excellente option. Simple à réaliser avec des produits que vous pouvez aisément commander en ligne, cette recette ravira les amateurs de saveurs méditerranéennes.
15 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Cette pizza est énergétique et relativement riche en graisses.
Protéines : Elle est une bonne source de protéines, principalement provenant du thon.
Sel : Contient une quantité importante de sel, notamment due aux ingrédients transformés.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en sel et graisses.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 225 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 11.1 g |
| dont acides gras saturés | 4.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 18 g |
| dont sucres | 1.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 12.9 g |
| Fibres | 1.6 g |
| Sel | 1.22 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation de la pâte
Préchauffez votre four à 220 °C. Étalez la pâte à pizza sur une plaque allant au four.
2. Garniture de la pizza
Répartissez uniformément la sauce tomate sur la pâte, puis émiettez le thon en conserve et dispersez-le sur la surface.
3. Ajouter les olives et le fromage
Disposez les olives noires coupées en rondelles sur la pizza, puis parsemez généreusement de fromage râpé.
4. Assaisonnement
Arrosez d’huile d’olive, saupoudrez d’origan séché, puis ajoutez une pincée de sel et de poivre selon votre goût.
5. Cuisson
Enfournez la pizza dans le four chaud pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu.
6. Dégustation
Sortez la pizza du four et laissez-la reposer quelques minutes avant de la couper et de servir.
Mon astuce de chef
Pour une saveur plus intense, vous pouvez ajouter des câpres ou des anchois à la garniture.
Vin blanc
Accompagnez cette pizza d’un vin blanc sec, comme un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc, qui saura sublimer les saveurs du thon et des olives.
L’info en plus
La pizza au thon et olives trouve ses racines dans la cuisine italienne, où les ingrédients tels que les olives et le poisson sont couramment utilisés.
Comment présenter
Servez la pizza découpée en parts égales sur une planche en bois pour un effet rustique, et accompagnez-la de petits bols avec de l’huile d’olive pour tremper les croûtes.
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