Pizza Champignons, mozzarella et Parmesan : découvrez la Recette Savoureuse !

Pizza Champignons, mozzarella et Parmesan : découvrez la Recette Savoureuse !

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La pizza est un plat qui évoque une convivialité sans pareille. Cette recette savoureuse, élaborée à base de champignons, mozzarella et parmesan, offre un moment de délice à partager. Découvrez comment préparer cette pizza maison, alliant textures et saveurs pour combler toutes les envies de gourmandise.

25 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en protéines Énergétique Très riche en graisses

Synthèse express

Profil : Un plat très énergétique et riche en graisses.
Protéines : La recette est riche en protéines, avec une contribution importante de la mozzarella et du parmesan.
Sel : La teneur en sel est élevée en raison des fromages utilisés.

À consommer plutôt occasionnellement, idéalement accompagné de légumes pour équilibrer le repas.

Par 100 g de recette
189 kcal
Prot. 10.2 g — Gluc. 16.3 g — Lip. 9 g
Par portion (4 parts)
389 kcal
Prot. 21 g — Gluc. 33.6 g — Lip. 18.6 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 189 kcal
Lipides
Matières grasses 9 g
dont acides gras saturés 4.2 g
Glucides
Glucides totaux 16.3 g
dont sucres 1.6 g
Autres
Protéines 10.2 g
Fibres 1.3 g
Sel 0.98 g

Ustensiles

Préparation

1. Préchauffage du four

Préchauffez votre four à 220°C (Thermostat 7-8) pour permettre une cuisson optimale de la pâte.

2. Préparation de la pâte

Étalez la pâte à pizza sur une surface farinée. Si vous utilisez une pâte prête à l’emploi, suivez les indications du paquet.

3. Garniture de la pizza

Répartissez uniformément la sauce tomate sur la surface de la pâte. Déposez les champignons de Paris en conserve égouttés. Parsemez la mozzarella râpée puis le parmesan râpé.

4. Assaisonnement

Arrosez d’huile d’olive et saupoudrez d’origan séché. Assaisonnez de sel et de poivre à votre convenance.

5. Cuisson de la pizza

Enfournez la pizza pendant 15 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.

Claudine Montarville

Mon astuce de chef

Pour une croûte extra croustillante, utilisez une pierre à pizza préchauffée. Elle absorbe l’humidité et assure une cuisson égale.

Accords mets et vins

Un Chianti, vin rouge italien, accompagne à merveille cette pizza, rehaussant les saveurs des champignons et du fromage.

L’info en plus

La pizza telle que nous la connaissons aujourd’hui trouve ses racines à Naples, en Italie. Traditionnellement cuite dans des fours à bois, elle a conquis le monde avec ses variétés infinies.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Astuces de présentation

Servez cette pizza sur une planche à pizza en bois pour un effet rustique et authentique. Tranchez-la directement à table avec une roulette à pizza pour un service convivial.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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