Simplifiez votre cuisine avec cette recette de courgettes façon pizzas. Une approche innovante et rapide qui séduira petits et grands! Idéale pour un dîner léger ou un apéritif gourmand, cette recette revisite un classique italien avec une touche originale. Aucun besoin de pâte à pizza, les rondelles de courgettes servent de base, offrant ainsi un plat sans gluten et riche en saveurs.
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce plat est plutôt énergétique et riche en saveurs.
Protéines : La recette apporte une bonne quantité de protéines.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée, attention aux apports quotidiens.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 104 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 6.9 g |
| dont acides gras saturés | 4.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 3.5 g |
| dont sucres | 2.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.2 g |
| Fibres | 0.9 g |
| Sel | 0.8 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation des courgettes
Lavez soigneusement les courgettes puis coupez-les en rondelles épaisses d’environ 1 cm.
2. Préchauffage
Préchauffez votre four à 200°C pour une cuisson optimale et rapide.
3. Assemblage des mini-pizzas
Disposez les rondelles de courgettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Étalez une cuillère de sauce tomate sur chaque rondelle. Ajoutez ensuite le fromage râpé par-dessus. Saupoudrez d’origan séché, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
4. Cuisson
Enfournez pour 10 minutes environ, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
5. Service
Sortez les courgettes façon pizzas du four et laissez-les refroidir légèrement avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, ajoutez quelques olives noires tranchées ou des morceaux de jambon avant la cuisson.
Boisson recommandée
Un vin rosé sec accompagne parfaitement ces courgettes façon pizzas, apportant une fraîcheur qui complète bien les saveurs méditerranéennes.
L’info en plus
La courgette est un légume riche en eau et faible en calories, parfaite pour des recettes légères. Originaire d’Amérique centrale, elle s’inscrit parfaitement dans une alimentation équilibrée.
Comment servir
Servez vos courgettes façon pizzas chaudes dans un plat à tapas en céramique pour un service convivial. Prévoyez des fourchettes à pique-nique en bois pour un apéritif décontracté.
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