Recette de crème d'avocat pour barbecue

Recette de crème d’avocat pour barbecue

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La crème d’avocat pour barbecue est une préparation idéale pour accompagner vos grillades estivales. Facile à réaliser, elle est à la fois onctueuse et savoureuse, apportant une touche d’exotisme à vos plats. Cette recette vous permettra de réaliser une crème d’avocat sans utiliser d’ingrédients frais, simplement avec des produits que vous pouvez commander en ligne. Laissez-vous guider par notre recette détaillée et découvrez comment réaliser cette crème d’avocat qui saura ravir vos convives.

15 minutes

0 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, versez la purée d’avocat en conserve.

Étape 2

Ajoutez-y le jus de citron en bouteille pour éviter que l’avocat ne s’oxyde et garde sa belle couleur verte.

Étape 3

Incorporez la crème fraîche épaisse en conserve puis mélangez le tout à l’aide d’un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.

Étape 4

Ajoutez l’ail en poudre, le cumin moulu, le piment en poudre, le sel et le poivre. Mixez à nouveau pour bien incorporer les épices.

Étape 5

Goûtez la crème et ajustez l’assaisonnement selon vos préférences.

Étape 6

Transvasez la crème d’avocat dans un bol de service et placez-la au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Claudine Montarville

Mon astuce de chef

Pour une crème encore plus onctueuse, ajoutez une cuillère à soupe d’huile d’olive lors du mixage. Cela apportera une texture veloutée et un goût subtil qui sublimera votre préparation.

Accord mets et vins

Pour accompagner cette crème d’avocat, optez pour un vin blanc sec et fruité, tel qu’un sauvignon blanc. Sa fraîcheur et ses notes d’agrumes se marieront parfaitement avec la douceur de l’avocat.

L’avocat est originaire du Mexique et est un ingrédient clé de nombreuses recettes d’Amérique latine. Sa richesse en nutriments et sa texture crémeuse en font un allié gastronomique de choix pour les plats estivaux.

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Comment servir

Présentez votre crème d’avocat dans un bol en céramique de style mexicain pour accentuer l’origine de ce plat. Servez avec des cuillères en bois pour une touche rustique et authentique.

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